Prima Tinto 2021 San Román
Merkmale
- 0,75 l
- Trocken
- 14,5 %vol
- Toro - Spanien
- saftig, weich, seidig
Degustationsnotiz:
Kirschrot mit violettem Rand fließt der Tinto Prima ins Glas. Klare Nase mit feinen Kirschnoten und floralen Anklängen. Seidig, weich und sanft am Gaumen, mit saftigen, geschliffenen Tanninen. Im Abgang fruchtbetont mit schöner Länge.
Anmerkung:
Dieses Rotwein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Die Rebstöcke sind zwischen 10 und 50 Jahren alt und wachsen auf sandig-lehmigen Böden. Die Trauben werden nach der Lese per Hand in den Keller gebracht. Dort werden die Trauben eingemaischt und kontrolliert vergoren. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in französischen Eichenfässern und Fudern verschiedenen Alters.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Rind-, Lamm- und Wildgerichte, Pilze, Würstchen, halbgereifter Käse.