Gelber Muskateller tr. 2023 Pfirmann

Degustationsnotiz:
Sofort, während die ersten Tropfen des Gelben Muskateller hellgelb ins Glas fließen, bezirzen bereits die ersten hocharomatischen Noten die Nase. Das Bouquet dieses Weissweins aus dem Hause Pfirmann duftet intensiv nach frischen, saftigen Trauben, exotischen Früchten, Rosenblüten, Muskat und etwas Honig. Am Gaumen gesellen sich Noten von Steinfrüchten und Zitrusfrüchten hinzu. Unheimlich vielschichtig, komplex, intensiv und mit einer zarten, mineralischen Würze, aber auch wunderbar frisch und leicht.

Anmerkung:
Das Weingut Pfirmann aus der Pfalz wird in vierter Generation von Otto Pfirmann geführt. Sein Sohn Jürgen ist seit 2001 für den Ausbau der Weine verantwortlich. Unterstützt wird er von seiner Frau Sabine und Bruder Stefan, der mittlerweile die Vermarktung in den modernen Räumen übernommen hat. Mit dem Einstieg der fünften Generation ist die Qualität der Weine noch einmal enorm gestiegen. Neben dem nun naturnahen Ausbau der Weingärten setzt Jürgen Pfirmann auf Ertragsreduktion, einer aufwendigen Traubenlese per Hand und natürlich einen neuen, hochmodernen Keller. Diese traditionelle Herstellung gepaart mit der neusten Technik führt zu hochklassigen Weinen, die den individuellen Charakter des Terroir der südlichen Pfalz optimal widerspiegeln. 

Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu Cremeschnitte, Melone mit Schinken oder Blauschimmelkäse.