O Luar do Sil Godello 2024 Pago de los Capellanes

Degustationsnotiz:

In einer hellen, strohgelben Farbe mit zarten grünen Reflexen präsentiert sich der trockene Godello im Glas. Das Bouquet des Weissweins ist intensiv, klar und frisch und erinnert an Aromen von weißen Baumfrüchten, Birne und Apfel, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Hinzu kommt diese wunderbare Mineralität. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem sehr lebendigen und angenehmen Abgang. Das Ergebnis ist Frische, Klarheit und Lebendigkeit. Genuss in Reinheit.

Anmerkung:

Dieser reinsortige Godello trägt einen poetischen Namen: O Luar do Sil. Dieser vermittelt den Zauber des Mondes auf dem Wasser des Sil scheinen, des großen Flusses von Valdeorras. Die Godello-Trauben wachsen in alten Weinbergen auf 450 Metern Höhe in der Gemeinde Seadur. Die kleinen Rebstöcken stehen auf tiefgründigen, lehmigen Böden mit stark zerklüftetem Granitgestein als Untergrund. Vor allem dieses Granitgestein bringt die mineralische Intensität des Godellos zum Ausdruck. Dieser Wein ist ein getreues Spiegelbild der Weinbaulandschaft Valdeorras und der expansivste und freudigste Auftakt der Sorte. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Paella Mixta, gegrilltem Fisch, Tapas oder kräftigem Käse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Säuerungsmittel (Weinsäure, Milchsäure, Apfelsäure), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose), Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 347kj / 82kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,7 g
- davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: < 0,1 g