Albariño 2024 Paco y Lola

Degustationsnotiz:

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend fließt der trockene Albariño ins Glas. In der Nase mit mittlerer Intensität mit Noten von aromatischen Kräutern, Balsamico, Zitrusfrüchten, Grapefruit, Zitrone, tropische Früchte, Ananas, Litschis und weiße Blüten. Im Mund frisch, süß, beschwingt, sehr fruchtig, ausgewogen und anhaltend.

Anmerkung:

Dieser Weisswein der Bodegas Paco y Lola ist ein reinsortiger Albariño. Die Trauben stammen aus der DO Rías Baixas im Nordwesten Spaniens. Der Wein wird hergestellt aus dem Vorlaufmost ausgewählter Trauben der besten Weinberge. Die Weinberge wachsen auf sandig-lehmigen, granithaltigen und leicht sauren Böden. Die Gärung erfolgt 21 Tage lang in Edelstahltanks bei 16°C. Die Reifung erfolgt mindestens drei Monate auf der Feinhefe. Paco y Lola wurde 2005 von einer Gruppe von Winzern und Produzenten aus der Region O Salnés gegründet. Diese beschlossen ihre Produktion zu professionalisieren. Diese Genossenschaft namens „Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana“ (Weinkellerei-Genossenschaft Arousana) hat derzeit mehr als 430 Mitglieder und ist damit die größte Genossenschaft in der DO Rías Baixas gemessen an der Mitgliederzahl. Das Weingut verfügt über 220 Hektar eigene Weinberge, die sich auf mehr als 2.000 für galicische Kleinbetriebe typische Parzellen verteilen und vollständig in der Unterregion Val do Salnés liegen. Zudem besitzt die Bodega Weinberge in weiteren DOs wie Valdeorras oder Navarra.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Vorspeisen, Sushi, Pasta, Fisch, Reisgerichten, weißem Fleisch und Meeresfrüchten.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsstoffe (L-Ascorbinsäure, Kaliumbisulfat, Sulfite), Stabilisatoren (Hefemannoprotein).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 337kj / 80kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,9 g
- davon Zucker: 0,27 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: 0,01 g