Châteauneuf du Pape Cuvée Rouge 2017 Domaine E. Guigal

Degustationsnotiz:
Dieses Rotweincuvée besteht aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre. Vielschichtige und intensive Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Waldbeeren und weißem Pfeffer betören die Nase. Am Gaumen gesellen sich Noten von reifer Pflaume, Röstaromen und frischen Kräutern dazu. Kräftig mit einer markanten Tanninstruktur, dazu animalisch und mit einer wunderbaren Frische und Stoffigkeit. Der Abgang zeigt eine herrliche Länge und beweist mal wieder die hohe Qualität des Hauses Guigal.

Anmerkung:
Das weltbekannte Rhône-Weingut E. Guigal hat seinen Hauptsitz im Château d’Ampuis, einem aufwendig renovierten Renaissance-Schloss aus dem 16. Jahrhundert. Gegründet 1946 von Étienne Guigal wird das Weingut heute von dessen Sohn Marcel & Enkel Philippe Guigal mit großem Erfolg weitergeführt. Vom „Wein für jeden Tag“ bis zu den Spitzenweinen setzt Guigal seit vielen Jahren qualitative Maßstäbe für die Rhône. Neben seinen großen und berühmten Côte Rôtie - Lagenweinen gilt das besondere Augenmerk auch immer den Alltagsweinen wie den drei Côtes-du-Rhône Blanc, Rosé und Rouge. Die zahlreichen Auszeichnungen gerade für diese „kleinen“ Rhône-Weine zeigen die Klasse von Guigal. Ausgezeichnet wurde der Jahrgang 2007 mit 93 Parker-Punkten.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Rinderschmorbraten mit Schalotten, Hirschragout oder Hasenrücken mit Kastanienpüree.