Banda Azul Tinto 2023 Federico Paternina
Merkmale
- Trocken
- 0,75 l
- Rioja - Spanien
- 13,5 %vol
- elegant, fleischig, komplex
Degustationsnotiz:
In einer rubinroten Farbe mit leuchtenden Ziegeltönen zeigt sich der Rotwein Banda Azul von Federico Paternina im Glas. Sehr elegant in der Nase mit Aromen von dunklen Beeren, zarten floralen und balsamischen Noten. Hinzu kommen Reife- und Vanillenoten. Auf der Zungenspitze mit süßen Früchten. Sehr geschliffen am Gaumen, fleischig und komplex. Erfrischend, elegant und mit ansprechendem Stil – der perfekte klassische Rioja!
Anmerkung:
Dieser Tinto Banda Azul wird aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben im Keller entrappt mit anschließendem schonenden Zerdrücken der Beeren. Die Gärung erfolgte mit Kontakt zu den Schalen und mehrmals täglichem Umpumpen. Der Wein wurde bei einer Temperatur von 25°C gelagert. Zwölf Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern mittlerer Röstung. Federico Paternina gründete dieses Weingut 1896 auf einem Gelände in Ollauri (Rioja Alta), welches einen, im 16. Jahrhundert gegrabenen Kellern besaß. Die Ursprünge des Weinguts gehen jedoch schon auf Eduardo de Paternina zurück, den Vater von Federico und Marquis von Terán, einen der Pioniere des modernen Weinbaus in Rioja. Dieser pflanzte die ersten Reben auf Drängen seines engen Freundes Baron de Rothschild, der Jahre zuvor Château Brane Mouton erworben hatte. Heute gehört das Unternehmen Federico Paternina zu Marques de la Concordia, welche Weinberge in Rioja, im Duero-Tal, in Rueda und in Katalonien ihr eigen nennen kann.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Salami, Ente à l'orange, weißem Reis, Quinoa oder Mandelkuchen.
Eigenschaften
Paternina, Federico
Federico Paternina ist ein traditionsreiches Weingut in der Rioja, das 1896 gegründet wurde und zu den historischen Namen der Region zählt. Seinen Ursprung hat es im Ort Ollauri, wo alte, unterirdische Keller ideale Bedingungen für die Reifung der Weine bieten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich die Bodega zu einem bedeutenden Erzeuger klassischer Rioja-Weine und verbindet bis heute historisches Erbe mit moderner Kellertechnik. Im Mittelpunkt stehen vor allem Rotweine aus Tempranillo, ergänzt durch Garnacha und weitere traditionelle Rebsorten der Region. Das Sortiment reicht von zugänglichen Crianzas bis hin zu lange gereiften Reservas und Gran Reservas, die durch mehrjährige Fass- und Flaschenreife Komplexität, Eleganz und harmonische Struktur entwickeln. Stilistisch verkörpern die Weine den klassischen Rioja-Charakter mit reifer Frucht, feiner Würze und gut eingebundenem Holz, wodurch Federico Paternina für Kontinuität, Tradition und zeitlose Qualität in der Rioja steht.