Polvorete Godello 2024 Emilio Moro

Degustationsnotiz:

In einer hellen, strohgelben Farbe mit zarten grünen Reflexen präsentiert sich der Polvorete im Glas. Das Bouquet des Weissweins ist intensiv und sehr frisch, mit vorherrschenden Aromen von weißen Baumfrüchten, Birne und Apfel, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem sehr lebendigen und angenehmen Abgang. Insgesamt ein lebendiger, junger und spritziger Wein voller Nuancen, der leicht zu genießen ist.

Anmerkung:

Die renommierte Bodega Emilio Moro ist eigentlich für ihre Tempranillo geprägten Rotweine aus der D.O. Ribera del Duero bekannt. Nach einer langen und sehr erfolgreichen Karriere in der Ribera del Duero verliebte das Haus sich in die Rebsorte Godello und die Region Bierzo. 2013 ging das Weingut schließlich den Weg in die D.O. Bierzo, entschlossen, Godello zu fördern und in eine wachsende Weinregion zu investieren. Polvorete ist der jüngste Godello aus diesem Projekt in El Bierzo. Der reinsortige Godello kam 2019 zum ersten Mal auf den Markt. Er ist perfekt, um die Rebsorte kennenzulernen und Lust auf mehr zu machen. Die Trauben stammen aus den flachen Teilen der Weinberge, den fruchtbareren Gebieten mit tieferen, frischeren Böden, die dem Polvorete fruchtige und duftigere Aromen verleihen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein bleibt vier Monate lang mit der Hefe in Kontakt. Das Etikett ist eine Hommage an die Menschen in El Bierzo, die sich seit Generationen um das Land kümmern, das heute die Trauben für diese Weine liefert.

Speisenempfehlung:

Passt am besten zu Paella Mixta, gegrilltem Fisch, Tapas oder kräftigem Käse.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Konservierungsmittel (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Carboxymethylcellulose), abgefüllt unter Schutzatmosphäre.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 327kj / 79kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiß: 0,2 g
Salz: < 0,1 g