Gran Familia Cosecha Tinto 2024 Carlos Serres
Merkmale
- 0,75 l
- Rioja - Spanien
- Trocken
- fruchtig, balsamisch, klar
- 14,0 %vol
Degustationsnotiz:
In einem strahlenden Rubinrot im Glas. Die fruchtige Aromatik erinnert an frische Himbeeren, Erdbeeren, Waldbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren mit einem Hauch von Veilchen, Süßigkeiten und Balsamico. Am Gaumen Frisch, balsamisch, klar und sehr fruchtig, mit langer Persistenz und angenehm im Abgang.
Anmerkung:
Der Gran Familia Cosecha der Bodega Carlos Serres ist ein reinsortiger Tempranillo. Nach der Lese werden die Trauben nach leichtem Entrappen und Zerkleinern in Bottiche gefüllt. Es folgt eine Kaltmazeration. Der Most gärt zehn Tage unter kontrollierten Temperaturen von nicht mehr als 25°C, um den gesamten Sortencharakter zu extrahieren und die Eigenschaften der Traube so weit wie möglich zu bewahren.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Hülsenfrüchte, hellem Fleisch, Grillgemüse, Schafskäse und Pasta.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Stickstoff.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 322kj / 77kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
- davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Serres, Carlos
Die Bodegas Carlos Serres ist ein traditionsreiches spanisches Weingut im Zentrum der Rioja-Region, genauer in Haro in der Subregion Rioja Alta, das 1896 von dem französischen Önologen Carlos Serres gegründet wurde. Seit über 125 Jahren verbindet es klassische Rioja-Weintradition mit moderner Weinbereitung und zählt zu den ältesten und international anerkannten Produzenten der Region. Das Weingut besitzt rund 60 Hektar eigene Weinberge in optimalen Lagen südöstlich von Haro, wo vor allem die Rebsorten Tempranillo, Graciano und Viura wachsen. Diese Trauben werden traditionell verarbeitet und reifen zum Teil in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was den Weinen Struktur, Eleganz und Tiefe verleiht. Carlos Serres gilt als Pionier in der Rioja-Geschichte, besonders im Bereich der Exportaktivitäten und der Verbreitung des Rioja-Stils über Spanien hinaus. Seine Weine spiegeln sowohl das Terroir von Rioja Alta als auch das lange Erbe eines Hauses wider, das bis heute Tradition und Innovation in Einklang bringt.