Vino Blanco 2024 Barahonda

Degustationsnotiz:

Im Glas präsentiert sich der trockene Weisswein in einem strahlenden Hellgelb. Dieser Wein besticht durch seine intensiven Fruchtaromen mit Noten von Stein- und Tropenfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit floralen Anklängen und einem langen Abgang. Ausgewogen und harmonisch.

Anmerkung:

Dieser Vino Blanco von Barahonda wird aus den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc hergstellt. Die Weinberge in der DO Yecla wachsen in einer Höhe zwischen 400 und 900 Meter über NN. Die Böden sind überwiegend kalk- und steinreich, arm an organischer Substanz und sehr gut durchlässig. Diese armen, kalkhaltigen Böden begrenzen das Wachstum der Reben, was zu geringeren Erträgen und konzentrierteren Trauben führt. Yecla hat ein kontinental-mediterranes Klima, d.h. sehr heiße, trockene Sommer und kühle bis kalte Winter mit teils starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Temperaturen können im Sommer bis zu 40°C steigen und im Winter bis zu -10 °C fallen. Die Region zählt zu den trockensten Spaniens, mit wenig Niederschlag. Die Geschichte von Barahonda fängt im Jahr 1850 an. Damals begann Pedro Candela Soriano mit der Herstellung und dem lokalen Verkauf kleiner Mengen Wein. 1925 gründete sein Sohn Antonio Candela García ein kleines Weingut, das später von seinem Sohn und Enkel Antonio Candela Poveda zu dem florierenden Unternehmen ausgebaut wurde, das heute den Namen Barahonda trägt.

Speisenempfehlung:

Passt am besten Fischgerichten wie Seehecht, Seeteufel und Kabeljau, Meeresfrüchten, Pasta mit milden Saucen und Gemüse, aber auch zu gegrilltem hellem Fleisch.

Nährwertangaben:

Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Stabilisatoren, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel (Kaliumbisulfit, Sulfite).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 331kj / 80kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
- davon Zucker: 0,05 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 0,02 g