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Bodegas Terras Gauda ist ein bedeutendes spanisches Weingut in der Denominación de Origen Rías Baixas im äußersten Südwesten Galiciens, in der sonnigen und vom Atlantik geprägten O Rosal-Region nahe der Grenze zu Portugal. Gegründet Ende der 1980er-Jahre von José María Fonseca, hat sich das Weingut von einem kleinen Projekt mit ersten Jahrgängen zu einem international anerkannten Betrieb mit über 160 Hektar eigener Weinberge und einer Jahresproduktion von rund 1,5 Millionen Flaschen entwickelt. Das Terroir rund um den Fluss Miño zeichnet sich durch mineralreiche Schiefer- und Granitböden, ein gemäßigtes, regenreiches Klima und ideale Reife-Bedingungen aus: Faktoren, die den Weinen klare Frische, salzige Mineralität und komplexe Aromen verleihen. Die Rebflächen erstrecken sich teils von niedrigen Lagen nahe dem Flussufer bis auf höhere Terrassen, was zusätzliche klimatische Nuancen in die Traubenbildung bringt. Im Mittelpunkt der Produktion stehen weiße Rebsorten, allen voran die autochthone Albariño, ergänzt durch Caíño Blanco und Loureiro, die das unverwechselbare Aromenspiel der Rías Baixas widerspiegeln. Die Weinbereitung verbindet traditionelle, handwerkliche Prinzipien mit moderner Önologie: Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, getrennt vinifiziert und mit einheimischen Hefen vergoren, bevor sie auf der Feinhefe ausgebaut werden, um Tiefe und Textur zu gewinnen. Auf diese Weise entstehen sowohl frische, lebendige Jungweine als auch komplexere, lang gehaltene Weissweine. Zu den bekanntesten Abfüllungen zählen klassische, mineralisch-fruchtige Terras Gauda-Weissweine sowie Abadía de San Campio, eine elegantere Interpretation der Albariño-Traube, und La Mar, ein charaktervoller Weißwein mit höherem Anteil an Caíño Blanco. Die Kombination aus präziser Weinbergsarbeit, respektvollem Ausbau und dem besonderen galicischen Terroir macht die Weine zu ausdrucksstarken Botschaftern ihrer Herkunft. Terras Gauda hat im Laufe der Jahre nicht nur seine Präsenz in Rías Baixas gefestigt, sondern ist auch über die Region hinausgewachsen: Teil des Terras Gauda-Konzerns sind heute weitere renommierte Weinprojekte in anderen spanischen Anbaugebieten, was den Einfluss und die Vielfalt des Hauses weiter steigert.
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