1 Artikel
Bodegas Sei Solo ist ein kleines, charaktervolles Weingut in der spanischen Ribera del Duero, das sich durch eine klare, terroirbezogene Weinphilosophie und hochwertige Rotweine aus der autochthonen Tinta Fino (Tempranillo) einen Namen gemacht hat. Die Kellerei hat ihren Sitz in Roa de Duero, einem der klassischen Dörfer dieser renommierten Weinregion in Kastilien‑León, und vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik, um aus den lokalen Weinbergen ausdrucksstarke, elegante Weine zu erzeugen. Die Basis des Projekts bilden sorgfältig ausgesuchte Weinberge mit kalkigen, steinigen Böden und einem kontinentalen Klima mit großen Tag‑Nacht‑Temperaturschwankungen. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reife, intensive Fruchtentwicklung und eine natürliche Frische in den Trauben, die sich später im fertigen Wein widerspiegeln. Die Reben werden mit großer Sorgfalt gepflegt, die Erträge bewusst reduziert und die Handlese so organisiert, dass nur vollreife, qualitativ hochwertige Trauben in den Keller gelangen. Im Keller verfolgt Sei Solo eine präzise, aber natürliche Vinifikation: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und kontrolliert vergoren, oft mit spontanen, natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in französischer Eiche, wo die Weine Struktur, Tiefe und feine Tanninbalance entwickeln, ohne die reine Frucht oder den Terroirausdruck zu überdecken. Diese Herangehensweise ergibt Rotweine, die sowohl in ihrer Jugend zugänglich als auch für längere Lagerung geeignet sind. Das Portfolio von Sei Solo konzentriert sich auf einige wenige, aber sehr sorgfältig ausgearbeitete Weine, von denen der gleichnamige „Sei Solo“‑Rotwein den Kern bildet. Daneben gibt es weitere Abfüllungen wie „Preludio de Sei Solo“, die zugänglicher sind, aber dieselbe stilistische Handschrift tragen.
Merkmale
Verfügbar
Wird geladen...
Ansicht wird aktualisiert
