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Pinord ist eines der traditionsreichsten und vielseitigsten Weingüter Kataloniens, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich im Penedès beheimatet – einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens – hat sich das Unternehmen über Generationen hinweg zu einem modernen, international ausgerichteten Weinproduzenten entwickelt, der eine große Bandbreite an Weinen, Cavas und Spirituosen erzeugt. Trotz seiner beträchtlichen Größe und Exportpräsenz bleibt Pinord stark verwurzelt in der regionalen Identität und im Terroir seiner Heimat. Das Weinbaugebiet des Hauses umfasst vielfältige Parzellen mit unterschiedlichen Bodenarten und Mikroklimata, die von mediterranen Einflüssen, insbesondere der Nähe zum Meer, geprägt sind. Diese geographische Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an Rebsorten anzubauen: von traditionellen mediterranen Sorten wie Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Garnacha bis hin zu internationalen Klassikern wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Die Weinberge werden sorgfältig und nachhaltig bewirtschaftet; viele Parzellen tragen alte Reben, deren Trauben besonders intensive Aromen ausbilden. Im Keller verbindet Pinord klassische Weinbereitung mit gezielten modernen Techniken: Die schonende Verarbeitung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung und ein vielseitiger Ausbau in Edelstahltanks, gebrauchten und neuen Eichenfässern geben den Weinen Klarheit, Struktur und Balance. Ein besonderes Standbein von Pinord ist der Cava, die traditionelle Schaumweinproduktion nach der klassischen Methode, mit der das Haus eine lange Erfahrung und hohe Anerkennung besitzt. Pinord ist nicht nur Weinproduzent, sondern ein Botschafter des Penedès: Seine Weine spiegeln die Vielfalt und Lebendigkeit der Region wider, von den mineralischen, fruchtbetonten Weissweinen bis hin zu kräftigen, elegant strukturierten Rotweinen. Gleichzeitig steht das Unternehmen für Beständigkeit, handwerkliche Sorgfalt und die kontinuierliche Verbindung von Tradition und Innovation im Weinbau.
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