Malvasia

Malvasia ist eine traditionsreiche und vielseitige Rebsorte, die in zahlreichen Varianten in verschiedenen Weinbaugebieten rund um das Mittelmeer und darüber hinaus verbreitet ist. Ihre Ursprünge reichen bis in die Antike zurück, vermutlich in den östlichen Mittelmeerraum, etwa nach Griechenland oder Kleinasien. Der Name „Malvasia“ leitet sich wahrscheinlich von der Hafenstadt Monemvasia in Griechenland ab, einem bedeutenden Handelsplatz im Mittelalter, von dem aus süße Weine in ganz Europa verbreitet wurden. Die Rebsortenfamilie der Malvasia umfasst zahlreiche Spielarten, darunter weiße, rote und sogar rosafarbene Varianten, wobei Malvasia Blanca zu den bekanntesten gehört. Trotz dieser Vielfalt ist den meisten Malvasia-Typen eine ausgeprägte Aromatik gemeinsam. Sie neigen zu intensiven, floralen und fruchtigen Duftnoten, oft mit Anklängen von Muskat, reifen Steinfrüchten, Honig, Zitrus und mediterranen Kräutern. Je nach Ausbaumethode kann Malvasia frische, trockene Weißweine mit lebendiger Säure liefern, ebenso wie körperreiche, oxidative oder sogar üppige, süße Dessertweine – etwa auf den Kanaren, in Italien oder Kroatien. In Spanien ist Malvasia besonders auf den Kanarischen Inseln verbreitet, wo sie spektakuläre, mineralische Weine auf vulkanischen Böden hervorbringt. In Italien findet man sie unter anderem in Friaul, auf Sizilien oder in der Toskana, während sie in Portugal – dort als Malvasia oder Malvazia – ein Bestandteil des berühmten Madeira-Weins ist. Auch Kroatien, Slowenien und Griechenland kennen ihre eigenen, lokal angepassten Varianten.