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Das Weingut Bodegas Fariña ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Weingut im spanischen Weinbaugebiet Toro, das seit mehreren Generationen die Persönlichkeit seiner Landschaft in charakterstarken Weinen zum Ausdruck bringt. Entstanden aus dem Traum seines Gründers, Weine zu schaffen, die den typischen Ausdruck des Terroirs widerspiegeln, hat sich Fariña von einem handwerklich geprägten Betrieb zu einer modernen Kellerei entwickelt, in der Tradition und Innovation eng miteinander verwoben sind. Heute steht das Weingut für intensive Rotweine und frische Weissweine, die vor allem aus der autochthonen Tinta de Toro-Traube entstehen, einer kraftvollen, dunkelfruchtigen Rebsorte, die typisch für die Region ist und den Weinen Tiefe, Struktur und Ausdruck verleiht. Die Bodega selbst präsentiert sich als architektonischer Mix aus historisch inspirierter Außenfassade und modern ausgestatteten Innenbereichen. Tief im Inneren befinden sich weitläufige Kellerräume, in denen die Weine in tausenden von Eichenfässern und großen Eichenholzbehältern reifen und so ihre Komplexität und Balance entwickeln. Das Augenmerk gilt dabei sowohl klassischen Ausbauformen als auch moderner technischer Präzision, um die natürlichen Qualitäten der Trauben bestmöglich zu bewahren. Die Weinberge von Bodegas Fariña umfassen über 300 Hektar eigener Rebflächen, auf denen nachhaltige, technologisch gestützte Methoden angewendet werden, um gesunde, vollreife Trauben hervorzubringen. Dabei wird besonders auf die Vielfalt der Böden, unterschiedliche Ausrichtungen und mikroklimatische Bedingungen geachtet, um aus jedem Abschnitt des Weinbergs individuelle Ausdrucksformen in den Weinen zu ermöglichen. Ergänzend arbeitet das Weingut mit langjährigen Partnerwinzern zusammen, um die besten Traubenqualitäten der Region zu nutzen. Im Ergebnis entsteht ein Sortiment, das von jungen, fruchtigen Weinen über komplexe Crianza-Ausbauvarianten bis hin zu intensiven Reserva-Interpretationen reicht.
Merkmale
Verfügbar
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