Freistil Weissweincuvée tr. 2024 Philipp Kuhn
- 11,5 %vol
- 0,75 l
- Trocken
- Pfalz - Deutschland
- fruchtig, intensiv, aromatisch
Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt sich dieses Cuvée aus Gelber Muskateller und Goldmuskateller in einem goldgelben Glanz. Das Bouquet des Freistils duftet nach tropischen Früchten, Steinobst, Holunderblüten und besitzt zudem eine leichte, mineralische Note. Im Mund setzen sich diese Aromen fort, das Spiel aus Fruchtsüße und Säure präsentiert sich sehr harmonisch und wirkt animierend. Sehr klar, saftig, intensiv und mit Schmelz. Insgesamt ein leichter Weisswein - ideal für den Sommer.
Anmerkung:
Die Rebstöcke für den Freistil von Philipp Kuhn wachsen in den Quarzsand-, Kies- und Kalksteinlagen rund um Laumersheim in der Pfalz. Alle Trauben werden mit der Hand geerntet. Ausschließlich ganze und gesunde Trauben kommen auf die Weinpresse. Nach langsamen, mehrwöchigem Fermentieren lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe und wird anschließend unter Sauerstoffverschluss in Edelstahltanks ausgebaut. Bei Philipp Kuhn besitzt der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Vorspeisen, Salaten, Spargel und weiteren leichten Gerichten.
Nährwertangaben:
Zutaten & Zusatzstoffe: Trauben, Zucker, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie: 306kj / 73kcal
Fett: < 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
- davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: < 0,1 g
Salz: < 0,1 g
Eigenschaften
Kuhn, Philipp
Die Familie von Philipp Kuhn besitzt eine alte Winzertradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurück reicht. In Laumersheim, einer kleinen Gemeinde im Weinanbaugebiet der Pfalz ist der Betrieb zu Hause. Nach schwerer Krankheit seines Vaters übernahm Philipp Kuhn den Familienbetrieb 1992 mit gerade einmal 20 Jahren. Seitdem ist er hauptverantworltich für die weinbau- und kellerwirtschaftlichen Geschicke des Gutes. Dabei orientiert er sich an einem frankophilen, durchgegorenen und trockenen Weinstil. Das Verhältnis roten zu weißen Rebsorten beträgt dabei ungefähr jeweils die Hälfte. Alle Weine werden grundsätzlich trocken ausgebaut. Nur in besonderen Jahrgängen findet man auch einmal eine kleine Menge Süßweine im Sortiment. Bei Philipp Kuhn besitzt der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis. Seit 2008 ist das Weingut Philipp Kuhn Mitglied im VDP.