Tariquet

Über das Weingut:

Die Geschichte der Domaine Tariquet reicht mehrere Generationen zurück und ist eng mit der Familie Grassa verbunden, die das Weingut im Südwesten Frankreichs aufgebaut hat. Die Ursprünge der Domaine Tariquet gehen auf das Jahr 1912 zurück, als die Großeltern von Yves Grassa, Pierre und Hélène, beschlossen, das Anwesen zu erwerben und mit dem Weinbau zu beginnen. Sie begannen mit dem Anbau von Weintrauben und der Produktion von Wein für den Eigenbedarf. In den 1950er Jahren übernahmen die Eltern von Yves, Lucien und Simone Grassa, das Weingut und erweiterten die Weinproduktion. Sie pflanzten neue Rebsorten an und modernisierten die Anlagen, um die Qualität ihrer Weine zu verbessern. Der eigentliche Durchbruch kam jedoch in den 1980er Jahren, als Yves und seine Frau Maïté das Management des Weinguts übernahmen. Mit ihrer Leidenschaft für Weinbau und ihrem Innovationsgeist brachten sie frischen Wind in die Domaine Tariquet. Sie erweiterten die Weinberge, führten neue Rebsorten ein und experimentierten mit verschiedenen Weinbereitungstechniken. Besonders bemerkenswert war ihre Entscheidung, auf exotische Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Gros Manseng zu setzen, die in der Region bis dahin eher ungewöhnlich waren. Diese mutige Entscheidung trug Früchte, und die Weine der Domaine Tariquet erlangten schnell Anerkennung für ihre Qualität und Originalität. Heute wird die Domaine Tariquet von den Kindern von Yves und Maïté Grassa, Armin und Rémy, geleitet, die den Familientraditionen treu bleiben und gleichzeitig die Weingutsaktivitäten weiterentwickeln. Die Geschichte der Domaine Tariquet ist eine Geschichte von Engagement, Innovation und dem Streben nach Exzellenz im Weinbau.

Region:

Die Weinregion Gascogne, im Südwesten Frankreichs gelegen, ist berühmt für ihre malerischen Landschaften, reiche Kultur und bemerkenswerte Weine. Sie erstreckt sich über die Départements Gers, Landes und Lot-et-Garonne und profitiert von einem milden ozeanischen Klima mit atlantischem Einfluss. Die Sommer sind warm und sonnig, während die Winter mild sind, was optimale Bedingungen für den Weinbau bietet. 

Lagen und Geologie:

Die Domaine Tariquet liegt in der Nähe des Dorfes Eauze in der Gascogne und umfasst eine beträchtliche Fläche von Weinbergen. Die Rebstöcke stehen auf ton- und kalksteinhaltigen Böden, die eine optimale Entwicklung der Trauben fördern und den Weinen ihre charakteristische Frische und Komplexität verleihen.

Rebsorten:

Auf den Weinbergen der Domaine Tariquet werden eine Vielzahl von Rebsorten angebaut, die speziell für die klimatischen und geologischen Bedingungen der Region geeignet sind. Dazu gehören traditionelle Sorten wie Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc und Gros Manseng sowie einige weniger bekannte Sorten wie Petit Manseng oder Marselan. Auch rote Sorten findet man hier: Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Merlot oder Pinot Noir.

Im Weinberg:

Da das Weingut auf den Schutz der Umwelt bedacht ist, ist es nach ISO 14001:2015 (Umweltmanagement) und HVE (High Environmental Value) zertifiziert. Die Familie Grassa strebt nicht an, das Weingut biologisch zu zertifizieren. Ohne eine dogmatische Haltung einzunehmen, versucht sie, das Beste aus konventionellem und biologischem Anbau zu übernehmen, indem sie es an ihr Terroir, ihr Klima und ihre Reben anpasst. Seit Anfang der 1990er Jahre praktiziert das Weingut einen nachhaltigen und engagierten Weinbau, um das Bodenleben zu schützen und die Artenvielfalt zu fördern.

Im Keller:

Der Keller der Domaine Tariquet entwickelt sich dank der Verwendung neuer Techniken und Innovationen ständig weiter. Die neueste Technologie im Keller gewährleistet eine schonende und akribisch kontrollierte Weiterverarbeitung der Weine. Um den Einsatz von Sulfiten zu reduzieren, wurden Kühlsysteme installiert. Die Trauben werden maschinell noch im Weinberg entrappt und anschließend zum Schutz vor Oxidation in luftdichten Tanks in den Keller gebracht. Dort mazeriert und in temperaturgesteuerten pneumatischen Pressen abgepresst. Kühle und langsamte Gärung (keine malolaktische Gärung bei den Weissweinen) und anschließende Kühllagerung in temperaturkontrollierten Tanks, um die Frische im Wein zu bewahren. Die Weine werden auf Bestellung abgefüllt, damit eine gleichbleibende Qualität sichergestellt wird.

Steckbrief:

Inhaber: Familie Grassa
Region: Gascogne
Ort: Éauze
Rebfläche: 1.125 Hektar
Rebsorten: Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng, Marselan, Syrah, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir