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Pfirmann15 Artikel


Otto Pfirmann führt bereits in der vierten Generation das etwa 13 Hektar große Weingut. Sein Sohn Jürgen ist seit dem Abschluss seiner Ausbildung zum Weinbautechniker im Jahr 2001 für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die Grundlage des Weingutes bilden die durchgegorenen, trockenen Weißweine von den vielfältigen Bodenformationen der südlichen Pfalz, da dieser Weintyp den Lagencharakter besonders gut widerspiegelt. Auf den von Muschelkalk, Kalkgestein und Buntsandstein geprägten Böden werden hauptsächlich Riesling, Weisse Burgundersorten, Spätburgunder, Silvaner und Sauvignon angebaut. Jürgen Pfirmann versteht es vorzüglich, die unterschiedlichen Charaktere der Rebsorten herauszuarbeiten. Nicht zuletzt wurde dieses bestätigt durch den Gewinn der Sauvignon Blanc Trophy 2006. Zusätzlich setzt man auf einen modernisierten Keller, einen natürlicher Anbau, handverlesene Trauben bei niedrigen Erträgen und eine traditionelle Herstellung ganz nach dem Motto „weniger ist mehr“. Dies zeichnet die Weine vom Gut Pfirmann heute aus und führt in alter Tradition zu Weinen aus klassischen Rebsorten, ganz ohne Schminke und mit den besten Anlage für eine lange Zukunft.

Unter folgenden Link erfahren Sie mehr über das Weingut Pfirmann.



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