<link rel="stylesheet" href="/static/css/nojs.css" media="all">

Ansicht wird aktualisiert. Bitte haben Sie einen Moment Geduld...

wurde erfolgreich Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Gesamtpreis: € 0,00*

Zum Warenkorb



Lauer, Peter11 Artikel


"Riesling für Fortgeschrittene", dies ist das Motto des VDP-Weingutes Peter Lauer in Ayl an der Saar. Das Weingut ist bereits seit fünf Generationen im Familienbesitz und wird heute von Vater Peter und Sohn Florian Lauer geführt. Ausschließlich Riesling wird auf den sieben Hektar großen Weinbergen rund um Ayl naturnah und umweltschonend bewirtschaftet. Die zum Teil sehr steilen Weinberge (bis zu 90% Steigung) weisen unterschiedlichste Charakteristika auf, sowohl in Hinsicht auf Ausrichtung zur Sonne, Hangneigung als auch Bodenbeschaffenheit. Aus diesem Grund werden die Weine parzellenweise geerntet und vinifiziert. Nach einer späten, selektiven Handlese, Ganztraubenpressung und teilweiser Maischung wird der Most vorgeklärt und in Fuderfässern (1000 Liter) spontan vergoren, wo sie lange auf der Hefe verbleiben. Gelegentliche Remontage (Aufrühren der Hefe) verhilft dem Wein zu saftiger Fülle. Auf den Etiketten sind die Fassnummern vermerkt, in denen der Wein reifte.

Unter folgenden Link finden Sie weitere Informationen über das Weingut Peter Lauer.



*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

Top