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Conterno Fantino5 Artikel


Im Jahr 1982 gründeten Claudio Conterno und Guido Fantino gemeinsam das Weingut Conterno Fantino. Die Aufteilung ist seit damals klar: Claudio ist Verantwortlich für die Weinberge und Guido für die Arbeit im Keller. Heute nennen sie 27 Hektar an Weinberge ihr Eigen, welche sowohl mit der weißen Rebsorte Chardonnay als auch mit den roten Rebsorten Barbera, Dolcetto und Nebbiolo bepflanzt sind. Das Weingut hat eine Jahresproduktion von etwa 140.000 Flaschen. Dem Familienunternehmen haben sich mittlerweile auch Guidos Frau Alda, sowie deren Nachwuchs Fabio und Elisa Fantino angeschlossen. Auch Claudio Conternos Kinder Noemi und Matteo stehen bereits in den Startlöchern. Neben den beiden Familien beschäftigt das Weingut noch rund zehn Vollbeschäftigte.

Großen Wert wird dabei auf ökologische Nachhaltigkeit gelegt: Biodiversität und Respekt gegenüber den Böden der Weinberge und dessen Geschichte sind Grundpfeiler des Weingutes. Die Weinberge werden nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Zudem wurden beim Um- und Ausbau des Kellers im Jahr 2008 stark auf erneuerbare Energien gesetzt, um den Energieverbrauch zu senken und die Umweltbelastungen zu minimieren. Beispielsweise wurden Sonnenkollektoren und eine Geothermie-Anlage installiert so wie eine Phytokläranlage für die Reinigung des Abwassers gebaut.

Von der sorgfältigen Selektion der Trauben per Hand an der Rebe, vom Transport in kleinen Kisten, von der Bewahrung der weinbergtypischen Charakteristik bis hin zur Spontanvergärung mit indigenen Hefen. Von der minimalen Verwendung von Sulfiten über den sorgfältigen Einsatz der Holzfässer bis zur Reifung der Weine in der Flasche. So spiegeln die Weine von Conterno Fantino wunderbar die Identität des Gutes sowie die individuelle Charakteristik des Terroir wieder.

Hier finden Sie weitere Informationen zur Azienda Agricola Conterno Fantino.



*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

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