<link rel="stylesheet" href="/static/css/nojs.css" media="all">

Ansicht wird aktualisiert. Bitte haben Sie einen Moment Geduld...

wurde erfolgreich Ihrem Warenkorb hinzugefügt.

Gesamtpreis: € 0,00*

Zum Warenkorb
Zurück - Rotweine

Holger Koch Spätburgunder tr. 2016

Artikel-Nr.: 101330016
Holger Koch Spätburgunder tr. 2016
Zum Vergrößern das Bild anklicken Zum Vergrößern über das Bild fahren
  • Holger Koch Spätburgunder tr. 2016

    Artikel-Nr.: 101330016

  • EUR 9.50 € 9,50 / 0,75 Liter € 12,67/Liter

    inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit
    Deutschland, Netherlands, Austria: 2-4 Werktage / weitere Länder: 5-10 Werktage

  • SPÄTBURGUNDER TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

    Degustationsnotiz:
    Dieser Spätburgunder vom Weingut Holger Koch hat es in sich! Kein Draufgänger, der bereits zu Beginn mit Opulenz seine Anwesenheit verkündet, sondern ein Wein voller Eleganz, Klarheit und graziler Finesse, welcher ganz subtil seinen authentischen Charakter preisgibt. Ganz feine, seidige Tanninstruktur und trotz seiner Jugend bereits hervorragend ausbalanciert. Das elegante Aromenspiel von Erdbeeren, Veilchen und Rosenblüte lässt diesen Burgunder sinnlich und elegant erscheinen. Sehr vielschichtig und auf der Zunge mit einer feinen Würze. Im Abgang mit schöner Länge und beerigen Noten.

    Anmerkung:
    Die Spezialität von Holger Koch aus Vogtsburg-Bickensohl in Baden ist der Ausbau trockener Burgunderrebsorten. So findet man ausschließlich Weiss-, Grau- und Spätburgunder in seinem Sortiment. Die Rebstöcke stammen aus Frankreich und wachsen auf auf einer dicken Schicht aus Löss und dem darunter liegenden Vulkangestein. Die ausschließlich kleinbeerigen Trauben besitzen bereits ein wunderbares Grundaroma. Diese werden nach der Lese entrappt und in der Presse zart angequetscht. Dort verweilen sie eine gewisse Zeit bevor sie ganz abgepresst werden. Ein Teil des Most wird im Holz und ein anderer Teil im Stahltank spontan vergoren. Zudem wird auch ein kleiner Teil unentrappter Trauben verwendet, damit der Wein Struktur, etwas Kräuterwürze und eine natürliche Resistenz erhält. Damit die Burgundersorten nicht zu fett werden, legt Holger wert auf einen sehr geringen Restzuckeranteil von möglichst unter drei Gramm, weshalb er die Weine immer durchgären lässt. Damit die Weine zusätzliche Struktur und Finesse bekommen, werden diese so lange wie möglich auf der Maische liegen gelassen. Auch für die Weinbereitung lässt sich Holger sehr viel Zeit und dem Wein immer wieder seine Ruhe. So kann sich dieser perfekt entwickeln und erhält seine typische charaktervolle Authentizität und Identität.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Wild mit Rotkohl oder einer deftigen Brotzeit mit mittelkräftigem Käse.

Produktbeschreibung

SPÄTBURGUNDER TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

Degustationsnotiz:
Dieser Spätburgunder vom Weingut Holger Koch hat es in sich! Kein Draufgänger, der bereits zu Beginn mit Opulenz seine Anwesenheit verkündet, sondern ein Wein voller Eleganz, Klarheit und graziler Finesse, welcher ganz subtil seinen authentischen Charakter preisgibt. Ganz feine, seidige Tanninstruktur und trotz seiner Jugend bereits hervorragend ausbalanciert. Das elegante Aromenspiel von Erdbeeren, Veilchen und Rosenblüte lässt diesen Burgunder sinnlich und elegant erscheinen. Sehr vielschichtig und auf der Zunge mit einer feinen Würze. Im Abgang mit schöner Länge und beerigen Noten.

Anmerkung:
Die Spezialität von Holger Koch aus Vogtsburg-Bickensohl in Baden ist der Ausbau trockener Burgunderrebsorten. So findet man ausschließlich Weiss-, Grau- und Spätburgunder in seinem Sortiment. Die Rebstöcke stammen aus Frankreich und wachsen auf auf einer dicken Schicht aus Löss und dem darunter liegenden Vulkangestein. Die ausschließlich kleinbeerigen Trauben besitzen bereits ein wunderbares Grundaroma. Diese werden nach der Lese entrappt und in der Presse zart angequetscht. Dort verweilen sie eine gewisse Zeit bevor sie ganz abgepresst werden. Ein Teil des Most wird im Holz und ein anderer Teil im Stahltank spontan vergoren. Zudem wird auch ein kleiner Teil unentrappter Trauben verwendet, damit der Wein Struktur, etwas Kräuterwürze und eine natürliche Resistenz erhält. Damit die Burgundersorten nicht zu fett werden, legt Holger wert auf einen sehr geringen Restzuckeranteil von möglichst unter drei Gramm, weshalb er die Weine immer durchgären lässt. Damit die Weine zusätzliche Struktur und Finesse bekommen, werden diese so lange wie möglich auf der Maische liegen gelassen. Auch für die Weinbereitung lässt sich Holger sehr viel Zeit und dem Wein immer wieder seine Ruhe. So kann sich dieser perfekt entwickeln und erhält seine typische charaktervolle Authentizität und Identität.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Wild mit Rotkohl oder einer deftigen Brotzeit mit mittelkräftigem Käse.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Spätburgunder

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Holger Koch

Anbauregion: Baden

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Holger Koch - Mannwerk 4 - 79235 Vogtsburg-Bickensohl

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

Top