ROTWEINCUVÉE TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, HENSEL UND GRETEL

Degustationsnotiz:
Diese märchenhafte Rotweincuvee aus der Pfalz zeigt sich im Glas in einem tiefen Dunkelrot. Das Bouquet duftet nach Cassis, roter Kirsche und leichten Noten von Paprika. Am Gaumen werden diese noch von einer wunderbaren Rösaromatik begleitet. So kommt dieser Rotwein sehr kräftig, körperreich und vollmundig daher. Der Abgang erinnert dann wieder an Kirsche mit einer feinen Würze.

Anmerkung:
Die beiden Winzersöhne Markus Schneider und Thomas Hensel aus der Pfalz kreieren nun schon seit ein paar Jahren „märchenhafte“ Weine unter der Bezeichnung „Hensel und Gretel“. Die Trauben dieser Weine wurden in der Pfalz, in der Dürkheimer und Ellerstadter Feldmark geerntet und von den beiden Winzern gemeinsam vinifiziert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Rotkohl, Rindersteaks oder verschiedenen Käsevariationen.