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Felsina -Fontalloro- Sangiovese 2009

Artikel-Nr.: 400430309
Felsina -Fontalloro- Sangiovese 2009
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  • Felsina -Fontalloro- Sangiovese 2009

    Artikel-Nr.: 400430309

  • EUR 40.90 € 40,90 / 0,75 Liter € 54,53/Liter

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  • SANGIOVESE -FONTALLORO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, FELSINA

    Degustationsnotiz:
    Der wunderbare „Fontalloro“ aus dem Hause Fèlsina zeigt sich in einem kräftigen, dunklen Rubinrot im Glas. Das Bouquet ist sehr konzentriert und vielschichtig - Aromen von Pflaumen, Brombeere, Kirsche, Trüffel und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen herzhaft, voluminös, kraftvoll, dicht und zupackend. Hinzu kommt ein fest strukturiertes Tannin und eine gut eingebundene Säure. Das elegante Finale zeigt sich noch einmal sehr kräftig und würzig.

    Anmerkung:
    Der Fontalloro besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese. Die Rebstöcke wachsen im Inneren des Chianti-Classico-Gebietes, rund um das mittelalterliche Anwesen der Fattoria di Fèlsina in Castelnuovo di Berardegna. Dieses liegt im Süden der Toskana, etwas östlich von Siena. Die Böden dort bestehen aus unterschiedlichsten Terrain: Fels, Kalk, Lehm, Sand, Schlick, kleinen Kieselsteinen und Seesedimenten. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Südwesten hin ausgerichtet und liegen in einer Höhe zwischen 330 und 407 Meter über NN. Lediglich 5400 Reben wurden pro Hektar gepflanzt. Die Trauben werden zweimal selektiert bevor sie weiterverarbeitet werden: Einmal direkt im Weinberg und ein zweites Mal im Weingut. Die Trauben werden im Anschluss bei einer konstanten Temperatur von etwa 28 bis 30°C auf der Maische vergoren. Der gesamte Prozess der Mazeration findet in Stahltanks statt und dauert etwa 16 bis 20 Tage. Nach dem Abziehen ruht der Wein zur Klärung bis Ende März, Anfang April im Tank, um dann anschließend für 18 bis 22 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus französischer Eiche zu reifen. Nach der Abfüllung erhält der Rotwein noch einmal eine Ruhezeit von 8 bis 12 Monate auf der Flasche. Der erste Jahrgang des Fontalloro wurde 1983 produziert.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Entrecôte oder Roastbeef mit Schmorgemüse, traditioneller toskanischer Linsensuppe oder Hasenbraten mit Blattspinat.

Produktbeschreibung

SANGIOVESE -FONTALLORO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, FELSINA

Degustationsnotiz:
Der wunderbare „Fontalloro“ aus dem Hause Fèlsina zeigt sich in einem kräftigen, dunklen Rubinrot im Glas. Das Bouquet ist sehr konzentriert und vielschichtig - Aromen von Pflaumen, Brombeere, Kirsche, Trüffel und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen herzhaft, voluminös, kraftvoll, dicht und zupackend. Hinzu kommt ein fest strukturiertes Tannin und eine gut eingebundene Säure. Das elegante Finale zeigt sich noch einmal sehr kräftig und würzig.

Anmerkung:
Der Fontalloro besteht zu 100% aus der Rebsorte Sangiovese. Die Rebstöcke wachsen im Inneren des Chianti-Classico-Gebietes, rund um das mittelalterliche Anwesen der Fattoria di Fèlsina in Castelnuovo di Berardegna. Dieses liegt im Süden der Toskana, etwas östlich von Siena. Die Böden dort bestehen aus unterschiedlichsten Terrain: Fels, Kalk, Lehm, Sand, Schlick, kleinen Kieselsteinen und Seesedimenten. Die Weinberge sind hauptsächlich nach Südwesten hin ausgerichtet und liegen in einer Höhe zwischen 330 und 407 Meter über NN. Lediglich 5400 Reben wurden pro Hektar gepflanzt. Die Trauben werden zweimal selektiert bevor sie weiterverarbeitet werden: Einmal direkt im Weinberg und ein zweites Mal im Weingut. Die Trauben werden im Anschluss bei einer konstanten Temperatur von etwa 28 bis 30°C auf der Maische vergoren. Der gesamte Prozess der Mazeration findet in Stahltanks statt und dauert etwa 16 bis 20 Tage. Nach dem Abziehen ruht der Wein zur Klärung bis Ende März, Anfang April im Tank, um dann anschließend für 18 bis 22 Monate in großen Holzfässern und Barriques aus französischer Eiche zu reifen. Nach der Abfüllung erhält der Rotwein noch einmal eine Ruhezeit von 8 bis 12 Monate auf der Flasche. Der erste Jahrgang des Fontalloro wurde 1983 produziert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Entrecôte oder Roastbeef mit Schmorgemüse, traditioneller toskanischer Linsensuppe oder Hasenbraten mit Blattspinat.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Trinken bis: 2025

Weingut: Felsina

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Felsina - Via del Chianti 101 - 53019 Castelnuovo Berardenga (SI) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

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*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

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