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Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2005

Artikel-Nr.: 400130205
Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2005
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  • Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2005

    Artikel-Nr.: 400130205

  • EUR 44.90 € 44,90 / 0,75 Liter € 59,87/Liter

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  • PINOT NERO -MASON DI MASON- TROCKEN, SÜDTIROL, MANINCOR

    Degustationsnotiz:
    Im Glas zeigt sich dieser Südtiroler Rotwein von Manincorin einem leuchtendem, satten Rubinrot. Reife Fruchtaromen von Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen mit einer frischen mineralischen Würze bezaubern die Nase und die Zunge. Am Gaumen sehr vielschichtig, komplex, saftig, feinem Tannin, dichter Struktur sowie wunderschöner Balance und Harmonie. Der Finale zeigt sich lang und noch einmal mit schöner Frucht und toller Würze.

    Anmerkung:
    Die Lage Mason ist vier Hektar groß und ausschließlich mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf einer Meereshöhe von 400 bis 450 Metern ist sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Die ideale Voraussetzung also für die engbeerigen Pinottrauben. Der Boden besteht aus sandigem Lehm und ist von verschiedenen Gesteinsarten durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein. Die höchstgelegene Parzelle ist mit den ältesten Reben bestockt, aus dieser werden die Topjahrgänge selektioniert.
    Jede Charge der verschiedenen Parzellen wird beim „Mason di Mason“ separat gekeltert. Die Maischegärung erfolgt in Holzbottichen, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauert zwei Wochen, wobei der Tresterkuchen einmal pro Tag getaucht werden. Der zwölf Monate andauernde Holzfassausbau erfolgt in Barriques, wobei der Neuholzanteil nur 25 % beträgt und der Wein die gesamte Zeit auf der Feinhefe bleibt. Erst danach werden die einzelnen Parzellen verschnitten und anschließend nur die besten Fässer für den Mason di Mason selektiert.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse.

Produktbeschreibung

PINOT NERO -MASON DI MASON- TROCKEN, SÜDTIROL, MANINCOR

Degustationsnotiz:
Im Glas zeigt sich dieser Südtiroler Rotwein von Manincorin einem leuchtendem, satten Rubinrot. Reife Fruchtaromen von Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen mit einer frischen mineralischen Würze bezaubern die Nase und die Zunge. Am Gaumen sehr vielschichtig, komplex, saftig, feinem Tannin, dichter Struktur sowie wunderschöner Balance und Harmonie. Der Finale zeigt sich lang und noch einmal mit schöner Frucht und toller Würze.

Anmerkung:
Die Lage Mason ist vier Hektar groß und ausschließlich mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf einer Meereshöhe von 400 bis 450 Metern ist sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Die ideale Voraussetzung also für die engbeerigen Pinottrauben. Der Boden besteht aus sandigem Lehm und ist von verschiedenen Gesteinsarten durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein. Die höchstgelegene Parzelle ist mit den ältesten Reben bestockt, aus dieser werden die Topjahrgänge selektioniert.
Jede Charge der verschiedenen Parzellen wird beim „Mason di Mason“ separat gekeltert. Die Maischegärung erfolgt in Holzbottichen, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauert zwei Wochen, wobei der Tresterkuchen einmal pro Tag getaucht werden. Der zwölf Monate andauernde Holzfassausbau erfolgt in Barriques, wobei der Neuholzanteil nur 25 % beträgt und der Wein die gesamte Zeit auf der Feinhefe bleibt. Erst danach werden die einzelnen Parzellen verschnitten und anschließend nur die besten Fässer für den Mason di Mason selektiert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Spätburgunder

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Trinken bis: 2020

Weingut: Manincor

Anbauregion: Südtirol

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Manincor - St. Josef am See 4 - 39052 Kaltern - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

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