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Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2012

Artikel-Nr.: 400130212
Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2012
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  • Manincor -Mason di Mason- Pinot Nero 2012

    Artikel-Nr.: 400130212

  • EUR 52.90 € 52,90 / 0,75 Liter € 70,53/Liter

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  • PINOT NERO -MASON- TROCKEN, ITALIEN, SÜDTIROL, MANINCOR

    Degustationsnotiz:
    Der Pinot Nero „Mason“ aus dem Hause Manincor fließt in einem samtigen Rubinrot ins Glas. Dominant präsentieren sich die Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Süßholz in der Nase. Auf der Zunge kommen noch Noten von Preiselbeeren, Kirschen, Brombeeren, etwas Rosenblätter und Lakritze hinzu. Zudem wunderschön reif in der Frucht, frisch in der Würze,sehr körperreich, saftig und mit feinkörnigen Tanninen. Der Abgang präsentiert sich noch einmal lang und sehr elegant. Insgesamt ein sinnlicher und wunderbar schmeichelnder Rotwein aus Südtirol.

    Anmerkung:
    Dieser Pinot Nero kommt aus der Lage Mazzon, welche vom Weingut Manincor „Mason“ genannt wird, um Verwechslungen mit der größeren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 bis 450 Metern Meereshöhe, sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Ideale Voraussetzungen für die engbeerigen Pinottrauben also. Der Boden besteht aus sandigem Lehm und ist von verschiedenen Gesteinsarten durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein.
    Jede Charge der verschiedenen Parzellen wurde separat gekeltert. Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauerte zwei Wochen, wobei der Tresterkuchen einmal pro Tag getaucht wurde. Der 12-monatige Holzfassausbau erfolgte in Barriques, wobei der Neuholzanteil nur 10 % betrug und der Wein die gesamte Zeit auf der Feinhefe blieb. Erst danach wurden die einzelnen Parzellen verschnitten und dabei die besten Fässer der höchstgelegenen Parzelle mit den ältesten Reben für den Mason di Mason selektiert.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, Wild und gereiftem Weichkäse.

Produktbeschreibung

PINOT NERO -MASON- TROCKEN, ITALIEN, SÜDTIROL, MANINCOR

Degustationsnotiz:
Der Pinot Nero „Mason“ aus dem Hause Manincor fließt in einem samtigen Rubinrot ins Glas. Dominant präsentieren sich die Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Süßholz in der Nase. Auf der Zunge kommen noch Noten von Preiselbeeren, Kirschen, Brombeeren, etwas Rosenblätter und Lakritze hinzu. Zudem wunderschön reif in der Frucht, frisch in der Würze,sehr körperreich, saftig und mit feinkörnigen Tanninen. Der Abgang präsentiert sich noch einmal lang und sehr elegant. Insgesamt ein sinnlicher und wunderbar schmeichelnder Rotwein aus Südtirol.

Anmerkung:
Dieser Pinot Nero kommt aus der Lage Mazzon, welche vom Weingut Manincor „Mason“ genannt wird, um Verwechslungen mit der größeren Lage oberhalb von Neumarkt zu vermeiden. Vier Hektar sind in dieser einmaligen Lage mit Pinot Nero bestockt: ein nach Süden geneigtes Hochplateau auf 400 bis 450 Metern Meereshöhe, sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt. Ideale Voraussetzungen für die engbeerigen Pinottrauben also. Der Boden besteht aus sandigem Lehm und ist von verschiedenen Gesteinsarten durchzogen: Dolomit, Porphyr, Gneiss und Granit findet man vom kleinen Korn bis zum faustgroßen Stein.
Jede Charge der verschiedenen Parzellen wurde separat gekeltert. Die Maischegärung erfolgte in Holzbottichen, spontan mit traubeneigenen Hefen. Die Mazeration dauerte zwei Wochen, wobei der Tresterkuchen einmal pro Tag getaucht wurde. Der 12-monatige Holzfassausbau erfolgte in Barriques, wobei der Neuholzanteil nur 10 % betrug und der Wein die gesamte Zeit auf der Feinhefe blieb. Erst danach wurden die einzelnen Parzellen verschnitten und dabei die besten Fässer der höchstgelegenen Parzelle mit den ältesten Reben für den Mason di Mason selektiert.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, Wild und gereiftem Weichkäse.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Spätburgunder

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Trinken bis: 2024

Weingut: Manincor

Anbauregion: Südtirol

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Manincor - St. Josef am See 4 - 39052 Kaltern - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

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