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Bonomonte -Chianti Classico- 2015

Artikel-Nr.: 401930015
Bonomonte -Chianti Classico- 2015
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  • Bonomonte - Famiglia Formichi Bonomonte -Chianti Classico- 2015
  • Bonomonte - Famiglia Formichi Bonomonte -Chianti Classico- 2015
  • Bonomonte -Chianti Classico- 2015

    Artikel-Nr.: 401930015

  • EUR 11.90 € 11,90 / 0,75 Liter € 15,87/Liter

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  • -CHIANTI CLASSICO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, TENUTA BONOMONTE - FAMIGLIA FORMICHI

    Degustationsnotiz:
    In einem dunklen Rubinrot fließt dieser italienische Rotwein aus dem Chianti ins Glas. In der Nase finden sich intensive Noten von Blaubeeren, Kirschen, Brombeeren, Leder, Flieder und zarte Nuancen von würzigen Kräutern wieder. Am Gaumen sehr einnehmend mit Kraft, aber auch großer Eleganz und einer, von der Säure geprägten, Frische. Im Mund finden sich neben dem Aroma von dunklen Beeren balsamische Anklänge. Die Tannine sind gut eingebunden. Sehr saftig, klar und einem Abgang mit schöner Länge.

    Anmerkung:
    Dieser Wein aus dem Chianti Classico setzt sich aus den drei Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino zusammen. Die Trauben für dieses Rotweincuvée werden manuell gelesen und nach dem Entrappen erfolgt die zirka zehntägige Maischegärung bei 28° bis 30° C. Im Anschluss folgt die ebenfalls temperaturkontrollierten malolaktischen Gärung bevor der Wein für zwölf Monate in 53 hl fassenden Eichenholzfässern ausgebaut wird. Die Tenuta Bonomonte ist im Besitz der Familie Formichi. Die Ursprünge dieses Weinguts gehen auf das Jahr 1982 zurück. Die Eheleute Armando Formichi und Gina guidotti erfüllten sich den Traum von einem eigenen Weingut und gründeten die Tenuta Bonomonte. Der Betrieb ist im westlichen Chianti-Classico-Gebiet, im Elsa-Tal zu Hause. Insgesamt besitzt der landwirtschaftliche Mischbetrieb heutzutage 200 Hektar. Davon dienen etwa 40 Hektar dem Weinbau. Die Weinberge des Gutes liegen auf einer von 300 Meter über NN und besitzen eine Ausrichtung Süd-Südwest. Die Rebstöcke besitzen ein Alter von bis zu 25 Jahren und es wurden etwa 4500 bis 5000 Stöcke pro Hektar gepflanzt. Der Keller wurde auf den neuesten Stand der Technik gebracht und heute zeichnen die Kinder Patrizia und Martino für den Betrieb verantwortlich.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Gänseleber auf Jägerart, Rinderfiletsteaks mit Mais und Kartoffeln oder Schweinsfilet mit Rothkohl.

Produktbeschreibung

-CHIANTI CLASSICO- ROSSO, ITALIEN, TOSKANA, TENUTA BONOMONTE - FAMIGLIA FORMICHI

Degustationsnotiz:
In einem dunklen Rubinrot fließt dieser italienische Rotwein aus dem Chianti ins Glas. In der Nase finden sich intensive Noten von Blaubeeren, Kirschen, Brombeeren, Leder, Flieder und zarte Nuancen von würzigen Kräutern wieder. Am Gaumen sehr einnehmend mit Kraft, aber auch großer Eleganz und einer, von der Säure geprägten, Frische. Im Mund finden sich neben dem Aroma von dunklen Beeren balsamische Anklänge. Die Tannine sind gut eingebunden. Sehr saftig, klar und einem Abgang mit schöner Länge.

Anmerkung:
Dieser Wein aus dem Chianti Classico setzt sich aus den drei Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino zusammen. Die Trauben für dieses Rotweincuvée werden manuell gelesen und nach dem Entrappen erfolgt die zirka zehntägige Maischegärung bei 28° bis 30° C. Im Anschluss folgt die ebenfalls temperaturkontrollierten malolaktischen Gärung bevor der Wein für zwölf Monate in 53 hl fassenden Eichenholzfässern ausgebaut wird. Die Tenuta Bonomonte ist im Besitz der Familie Formichi. Die Ursprünge dieses Weinguts gehen auf das Jahr 1982 zurück. Die Eheleute Armando Formichi und Gina guidotti erfüllten sich den Traum von einem eigenen Weingut und gründeten die Tenuta Bonomonte. Der Betrieb ist im westlichen Chianti-Classico-Gebiet, im Elsa-Tal zu Hause. Insgesamt besitzt der landwirtschaftliche Mischbetrieb heutzutage 200 Hektar. Davon dienen etwa 40 Hektar dem Weinbau. Die Weinberge des Gutes liegen auf einer von 300 Meter über NN und besitzen eine Ausrichtung Süd-Südwest. Die Rebstöcke besitzen ein Alter von bis zu 25 Jahren und es wurden etwa 4500 bis 5000 Stöcke pro Hektar gepflanzt. Der Keller wurde auf den neuesten Stand der Technik gebracht und heute zeichnen die Kinder Patrizia und Martino für den Betrieb verantwortlich.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Gänseleber auf Jägerart, Rinderfiletsteaks mit Mais und Kartoffeln oder Schweinsfilet mit Rothkohl.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Bonomonte - Famiglia Formichi

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Weinart: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Tenuta Bonomonte di Gina Guidotti - Famiglia Formichi - Loc. San Filippo 27 - 50021 Barberino Val d´Elsa - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

*Alle Preise inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten.

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