Degustationsnotiz:RIESLING -LEHMENER LAY- TROCKEN, DEUTSCHLAND, MOSEL, MATERNE & SCHMITT
Das Bouquet dieses Rieslings von Materne & Schmitt ist zart exotisch mit einer Aromatik von Ananas, Mango, Pfirsich, Nektarine, Birne, dunkle Beeren und würzige Noten, die an Zimt und Minze erinnern. Hinzu kommt eine salzige Schiefermineralität. Am Gaumen mineralisch, kräftig, kühl, elegant, sehr fein, mit einer animierender Säure und guter Balance. Dabei immer frisch und leichtfüssig. Ein toller Abgang vollendet den Trinkgenuss.
Anmerkung:
Eine Lage die nie aus den Schatten ihrer berühmten Nachbarn heraustreten konnte und kaum beachtet am Rand eines kleinen Winzerortes an der Terrassenmosel ihren Dornröschen-Schlaf hält. Die Reben der Lehmener Lay wachsen in einer Art kleinem Amphitheater mit Süd-Süd-West – Ausrichtung. Ein harter, grau- blauer Schiefer mit hohem Eisenoxidanteil und Grauwacke bilden die steinige Herkunft. Alle Weine der beiden Winzerinnen werden im Edelstahlfass ausgebaut. Nach der Spontanvergärung werden die Weine lange auf der Hefe liegen gelassen. Die ersten Weine bauten die beiden Frauen übrigens im Keller vom VDP-Weingut Heymann-Löwenstein aus, deren Kellermeisterinnnen sie zuvor waren.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Thunfischfilet in Zimt mit Sesamkruste auf Chili und Mango-Salat oder Lachsfilet à la Kürbaise.
Inhalt: 0,75 Liter
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Trinktemperatur: 10-12 °C
Weingut: Materne & Schmitt
Weinbergslage(n): Lehmen - Ausoniusstein
Anbauregion: Mosel
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Drehverschluss
Aus der Rubrik: Weisswein
Geschmack: Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur: Materne & Schmitt GbR - Bachstr. 16-18 - 56333 Winningen
Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei
Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.
