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Van Volxem -Schiefer- Riesling tr. 2018

Artikel-Nr.: 104610218E
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  • Van Volxem -Schiefer- Riesling tr. 2018

    Artikel-Nr.: 104610218E

  • € 9,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • RIESLING -SCHIEFER- TROCKEN, DEUTSCHLAND, SAAR, WEINGUT VAN VOLXEM

     

    Degustationsnotiz:
    In einem hellen Gelb fließt der trockene Schiefer Riesling vom VDP-Weingut Van Volxem ins Glas. In der Nase sehr zurückhaltend. Wenig Frucht, aber nach einer gewissen Zeit offenbart sich eine große Mineralität und Würze. Am Gaumen ebenfalls mit dieser prägnanten mineralischen Schiefernote. Hier kommen aber auch fruchtige Aromen wie Quitte, Mirabelle, Mandarinen, Aprikose, Reineclaude, Marillen, kandierten Früchten und eine kräuterige Würze mit ins Spiel. Die Säure ist reif und animierend. Der Trinkfluss setzt sofort ein. Insgesamt sehr leichtfüssig, mit schöner Balance, Präzision, moderatem Alkohol, feiner Frucht und großer Mineralität.

    Anmerkung:
    Auf Böden aus verschiedenen Devon-Schiefer mit Anteilen von Rhyolith, Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke wachsen die Rebstöcke für den Schiefer Riesling vom VDP-Weingut Van Volxem. Die Grundlage für schlanke, puristische Weine voller Mineralität. In den Steillagen der Saar wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Für die Laubarbeiten, die Ausbringung des natürlichen Düngers und Rebschnitt wird so einiger Schweiß vergossen. Durch Ertragsreduktion wird die Qualität der Trauben verbessert, so dass die kleinen Beeren eine intensive Aromatik entwickeln können. Auf Grund des kühlen Klimas der Region wird möglichst spät geerntet. Natürlich per Hand und selektiv, damit nur vollreifes und gesundes Traubengut weiterverarbeitet wird. Im Keller wird auf Spontanvergärung mit natürlichen Hefen in Fuderfässer gesetzt. Nach der anschließenden Ruhephase findet die Abfüllung im nächsten Frühjahr statt.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu leichten, sommerlichen Gerichten: Hühnchen, Salate oder frischem Fisch.

Produktbeschreibung

RIESLING -SCHIEFER- TROCKEN, DEUTSCHLAND, SAAR, WEINGUT VAN VOLXEM

 

Degustationsnotiz:
In einem hellen Gelb fließt der trockene Schiefer Riesling vom VDP-Weingut Van Volxem ins Glas. In der Nase sehr zurückhaltend. Wenig Frucht, aber nach einer gewissen Zeit offenbart sich eine große Mineralität und Würze. Am Gaumen ebenfalls mit dieser prägnanten mineralischen Schiefernote. Hier kommen aber auch fruchtige Aromen wie Quitte, Mirabelle, Mandarinen, Aprikose, Reineclaude, Marillen, kandierten Früchten und eine kräuterige Würze mit ins Spiel. Die Säure ist reif und animierend. Der Trinkfluss setzt sofort ein. Insgesamt sehr leichtfüssig, mit schöner Balance, Präzision, moderatem Alkohol, feiner Frucht und großer Mineralität.

Anmerkung:
Auf Böden aus verschiedenen Devon-Schiefer mit Anteilen von Rhyolith, Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke wachsen die Rebstöcke für den Schiefer Riesling vom VDP-Weingut Van Volxem. Die Grundlage für schlanke, puristische Weine voller Mineralität. In den Steillagen der Saar wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Für die Laubarbeiten, die Ausbringung des natürlichen Düngers und Rebschnitt wird so einiger Schweiß vergossen. Durch Ertragsreduktion wird die Qualität der Trauben verbessert, so dass die kleinen Beeren eine intensive Aromatik entwickeln können. Auf Grund des kühlen Klimas der Region wird möglichst spät geerntet. Natürlich per Hand und selektiv, damit nur vollreifes und gesundes Traubengut weiterverarbeitet wird. Im Keller wird auf Spontanvergärung mit natürlichen Hefen in Fuderfässer gesetzt. Nach der anschließenden Ruhephase findet die Abfüllung im nächsten Frühjahr statt.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu leichten, sommerlichen Gerichten: Hühnchen, Salate oder frischem Fisch.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Riesling

Alkoholgehalt: 11,5 %vol

Trinktemperatur: 10-12 °C

Weingut: Van Volxem

Anbauregion: Saar

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Drehverschluss

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Van Volxem - Dehenstr. 2 - 54459 Wiltingen

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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