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Holger Koch -Herrenstück- Grauburgunder tr. 2019

Artikel-Nr.: 101310419
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  • Holger Koch -Herrenstück- Grauburgunder tr. 2019

    Artikel-Nr.: 101310419

  • € 12,50 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • GRAUBURGUNDER -HERRENSTÜCK- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

     

    Degustationsnotiz:
    Der trockene Grauburgunder Herrenstück von Holger Koch fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Sehr fein, saftig und klar im Mund. Zudem mit schöner Fülle und Eleganz. Die Aromatik erinnert an reife Äpfel, Birne, Pfirsich, Honig, Mandeln, Wiesenblumen und zarten rauchigen Anklängen. Hinzu kommt eine feine, kräutrige Würze. Die Säure ist wunderbar eingebunden. Insgesamt sehr schön ausgewogen. Im Abgang mit schöner, anhaltender Länge.

    Anmerkung:
    Die Trauben für Grauburgunder Herrenstück stammen von französischen Burgunderreben. Diese wurden streng nach ihrem Traubenaroma und Ihrer Kleinbeerigkeit ausgewählt. Der Weisswein wird spontan vergoren und anschließend in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 300 bzw. 500 Litern ausgebaut. Für das Herrenstück werden die Trauben aus den verschiedenen Terrassenlagen rund um Bickensohl verwendet. In einem Taleinschnitt gelegen genießen die Rebstöcke am Tage mit ihrer Süd-Südwestlich ausgerichteten Lage die wärmenden Strahlen der Sonne, während die Nächte eine milde Kühle mit sich bringen. Die Böden bestehen aus Vulkangestein, welche von einer mehrere Meter dicken Lössschicht bedeckt werden. Seine Öko-Zeritifizierung gab Holger Koch mit dem Jahrgang 2015 ab und begründete diese Maßnahme mit dem zunehmenden bürokratischen Aufwand. Trotzdem behielt er im Weinbau seine biodynamischen Grundsätze bei. Holger Koch zählt heute zu den renommiertesten Burgunderspezialisten in Deutschland. Seine Weine zeichnen sich durch Filigranität, Eleganz, Klarheit und Finesse aus.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Pilzrisotto, geräuchertem und gebratenem Fisch oder Zwiebelkuchen.

Produktbeschreibung

GRAUBURGUNDER -HERRENSTÜCK- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

 

Degustationsnotiz:
Der trockene Grauburgunder Herrenstück von Holger Koch fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Sehr fein, saftig und klar im Mund. Zudem mit schöner Fülle und Eleganz. Die Aromatik erinnert an reife Äpfel, Birne, Pfirsich, Honig, Mandeln, Wiesenblumen und zarten rauchigen Anklängen. Hinzu kommt eine feine, kräutrige Würze. Die Säure ist wunderbar eingebunden. Insgesamt sehr schön ausgewogen. Im Abgang mit schöner, anhaltender Länge.

Anmerkung:
Die Trauben für Grauburgunder Herrenstück stammen von französischen Burgunderreben. Diese wurden streng nach ihrem Traubenaroma und Ihrer Kleinbeerigkeit ausgewählt. Der Weisswein wird spontan vergoren und anschließend in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 300 bzw. 500 Litern ausgebaut. Für das Herrenstück werden die Trauben aus den verschiedenen Terrassenlagen rund um Bickensohl verwendet. In einem Taleinschnitt gelegen genießen die Rebstöcke am Tage mit ihrer Süd-Südwestlich ausgerichteten Lage die wärmenden Strahlen der Sonne, während die Nächte eine milde Kühle mit sich bringen. Die Böden bestehen aus Vulkangestein, welche von einer mehrere Meter dicken Lössschicht bedeckt werden. Seine Öko-Zeritifizierung gab Holger Koch mit dem Jahrgang 2015 ab und begründete diese Maßnahme mit dem zunehmenden bürokratischen Aufwand. Trotzdem behielt er im Weinbau seine biodynamischen Grundsätze bei. Holger Koch zählt heute zu den renommiertesten Burgunderspezialisten in Deutschland. Seine Weine zeichnen sich durch Filigranität, Eleganz, Klarheit und Finesse aus.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Pilzrisotto, geräuchertem und gebratenem Fisch oder Zwiebelkuchen.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Grauburgunder

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Trinktemperatur: 10-12 °C

Weingut: Koch, Holger

Weinbergslage(n): Bickensohl - Herrenstück

Anbauregion: Baden

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Holger Koch - Mannwerk 4 - 79235 Vogtsburg-Bickensohl

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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