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Van Volxem -Scharzhofberger- GG Riesling tr. 2017

Artikel-Nr.: 104611417E
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  • Van Volxem -Scharzhofberger- GG Riesling tr. 2017

    Artikel-Nr.: 104611417E

  • € 36,00 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • RIESLING -SCHARZHOFBERGER- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, SAAR, WEINGUT VAN VOLXEM

     

    Degustationsnotiz:
    Dieses GG vom VDP-Weingut Van Volxem besitzt ein hinreißendes Aroma in Nase und Mund. Noten von Aprikose, Quitte, Mirabelle, kandierten Früchten, gelber Birne, Johannisbeerblätter und frischer Minze werden begleitet von einer mineralischen Würze. Auf der Zunge sehr fein, elegant und mit einem belebenden, aber auch sehr geschmeidig, weichen Mundgefühl. Die feingliedrige Säure wirkt animierend, mit Spannung und Druck. Insgesamt jedoch ein trockener Saar-Riesling voller Harmonie und mit schöner Balance. Im Finale mit leichter Pikanz und feiner Frucht im Abgang.

    Anmerkung:
    Die Riesling-Reben für diesen Weißwein wachsen östlich von Wiltingen, in einem windoffenen Quertal der Saar, direkt in der VDP.Großen Lage Wiltinger Scharzhofberger auf feinstem, mineralischen, blauen Devonschieferverwitterungsboden. Eine einzigartige Bodenstruktur, die nirgendwo im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer solch eine Verwitterung besitzt wie im Scharzhofberger. Insgesamt liegt der Gesteinsanteil bei hohen 70 Prozent. Der blaue Schiefer ist zudem von rotem Schiefer, der seine Farbe vom eigneschlossenen Eisen erhält, und feiner, toniger Erde mit krümeliger Struktur durchsetzt. Die Hänge sind nach Süden ausgerichtet auf einer Höhe zwischen 190 und 310 Metern über NN und einer Steigung bis zu 60 Prozent. Die Lage ist insgesamt 28 Hektar groß und besitzt in ihrem Zentrum eine wärmespeichernde Mulde. Das Mikroklima ist durch den Wind eher kühl mit zum Teil großen Temperaturschwankungen. Dies begünstigt vor allem die Herstellung feinfruchtige Weine. Zudem sichert der bewaldete Bergrücken die Wasserversorgung ab. In den Weinbergen wird ausschließlich per Hand gearbeitet, egal ob Rebschnitt oder Lese. Dieses Qualitätsstreben ist für das Weingut Van Volxem charakteristisch.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Tagliatelle mit Gambas in einer Safransoße oder Creveten mit Krustentier-Honig-Jus und Gemüsetartar.

Produktbeschreibung

RIESLING -SCHARZHOFBERGER- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, SAAR, WEINGUT VAN VOLXEM

 

Degustationsnotiz:
Dieses GG vom VDP-Weingut Van Volxem besitzt ein hinreißendes Aroma in Nase und Mund. Noten von Aprikose, Quitte, Mirabelle, kandierten Früchten, gelber Birne, Johannisbeerblätter und frischer Minze werden begleitet von einer mineralischen Würze. Auf der Zunge sehr fein, elegant und mit einem belebenden, aber auch sehr geschmeidig, weichen Mundgefühl. Die feingliedrige Säure wirkt animierend, mit Spannung und Druck. Insgesamt jedoch ein trockener Saar-Riesling voller Harmonie und mit schöner Balance. Im Finale mit leichter Pikanz und feiner Frucht im Abgang.

Anmerkung:
Die Riesling-Reben für diesen Weißwein wachsen östlich von Wiltingen, in einem windoffenen Quertal der Saar, direkt in der VDP.Großen Lage Wiltinger Scharzhofberger auf feinstem, mineralischen, blauen Devonschieferverwitterungsboden. Eine einzigartige Bodenstruktur, die nirgendwo im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer solch eine Verwitterung besitzt wie im Scharzhofberger. Insgesamt liegt der Gesteinsanteil bei hohen 70 Prozent. Der blaue Schiefer ist zudem von rotem Schiefer, der seine Farbe vom eigneschlossenen Eisen erhält, und feiner, toniger Erde mit krümeliger Struktur durchsetzt. Die Hänge sind nach Süden ausgerichtet auf einer Höhe zwischen 190 und 310 Metern über NN und einer Steigung bis zu 60 Prozent. Die Lage ist insgesamt 28 Hektar groß und besitzt in ihrem Zentrum eine wärmespeichernde Mulde. Das Mikroklima ist durch den Wind eher kühl mit zum Teil großen Temperaturschwankungen. Dies begünstigt vor allem die Herstellung feinfruchtige Weine. Zudem sichert der bewaldete Bergrücken die Wasserversorgung ab. In den Weinbergen wird ausschließlich per Hand gearbeitet, egal ob Rebschnitt oder Lese. Dieses Qualitätsstreben ist für das Weingut Van Volxem charakteristisch.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Tagliatelle mit Gambas in einer Safransoße oder Creveten mit Krustentier-Honig-Jus und Gemüsetartar.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Riesling

Alkoholgehalt: 12,0 %vol

Trinktemperatur: 10-12 °C

Weingut: Van Volxem

Weinbergslage(n): Wiltingen Scharzhofberger

Anbauregion: Saar

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Van Volxem - Dehenstr. 2 - 54459 Wiltingen

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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