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Salwey -Réserve- Weissburgunder tr. 2016

Artikel-Nr.: 105210516E
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    Salwey -Réserve- Weissburgunder tr. 2016

    Artikel-Nr.: 105210516E

  • € 15,00 € 12,00 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • WEISSBURGUNDER -RÉSERVE- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, WEINGUT SALWEY

     

    Degustationsnotiz:
    In einer goldgelben Farbe fließt dieser Weissburgunder Réserve vom Weingut Salwey ins Glas. Das intensive Bouquet duftet animierend nach grünem Apfel, Pfirsich, Zitrus, Birne und einer kräftigen Mineralität. Cremig am Gaumen vom Fassausbau, aber dabei immer elegant. Zudem sehr vielschichtig, äußerst intensiv und mit einer tollen Säurestruktur, die ihm stets eine schöne Frische verleiht, aber nie aufdringlich erscheint. Das Finale zeigt sich noch einmal lang und ist geprägt von einer intensiven Säure.

    Anmerkung:
    Die Trauben für diesen Weissburgunder wachsen an alten Reben in den Oberrotweiler Spitzenlagen Kirchberg, Eichberg, Henkenberg und Käsleberg. Die Böden dort bestehen aus Vulkangestein, welcher die Wärme wunderbar speichert, und Lösslagen. Im Weinberg und im Keller wird beim Weingut Salwey auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit wert gelegt. Die Lese findet ausschließlich selektiv per Hand statt. Die Beeren werden schonend gepresst. Im Anschluss werden die Weissweine mit der natürlichen Hefe in großen Holzfässer mit einem Fassungsvermögen von 600 bis 1700 Litern und zu kleinen Teilen auch in Barriques vergoren. Anschließend werden die Weissweine für mindestens 12 Monate gelagert. Alle Weine des Gutes sind grundsätzlich durchgegoren. Konrad Salwey ist bereits seit dem Jahr 2002 für den An- und Ausbau der Weine des Hauses zuständig. Seit 2011 leitet er dieses in dritter Generation hauptverantwortlich. Zusammen mit seiner Ehefrau Stephanie, seiner Mutter Martina und Kellermeister und Innenbetriebsleiter Boubaker Bensadi entstehen so hochwertige Weine von toller Qualität, die dem großen Renommee des Weingutes Salwey weiterhin gerecht werden.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei oder Forelle mit Salzkruste und Ofenkartoffeln.

Produktbeschreibung

WEISSBURGUNDER -RÉSERVE- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, WEINGUT SALWEY

 

Degustationsnotiz:
In einer goldgelben Farbe fließt dieser Weissburgunder Réserve vom Weingut Salwey ins Glas. Das intensive Bouquet duftet animierend nach grünem Apfel, Pfirsich, Zitrus, Birne und einer kräftigen Mineralität. Cremig am Gaumen vom Fassausbau, aber dabei immer elegant. Zudem sehr vielschichtig, äußerst intensiv und mit einer tollen Säurestruktur, die ihm stets eine schöne Frische verleiht, aber nie aufdringlich erscheint. Das Finale zeigt sich noch einmal lang und ist geprägt von einer intensiven Säure.

Anmerkung:
Die Trauben für diesen Weissburgunder wachsen an alten Reben in den Oberrotweiler Spitzenlagen Kirchberg, Eichberg, Henkenberg und Käsleberg. Die Böden dort bestehen aus Vulkangestein, welcher die Wärme wunderbar speichert, und Lösslagen. Im Weinberg und im Keller wird beim Weingut Salwey auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit wert gelegt. Die Lese findet ausschließlich selektiv per Hand statt. Die Beeren werden schonend gepresst. Im Anschluss werden die Weissweine mit der natürlichen Hefe in großen Holzfässer mit einem Fassungsvermögen von 600 bis 1700 Litern und zu kleinen Teilen auch in Barriques vergoren. Anschließend werden die Weissweine für mindestens 12 Monate gelagert. Alle Weine des Gutes sind grundsätzlich durchgegoren. Konrad Salwey ist bereits seit dem Jahr 2002 für den An- und Ausbau der Weine des Hauses zuständig. Seit 2011 leitet er dieses in dritter Generation hauptverantwortlich. Zusammen mit seiner Ehefrau Stephanie, seiner Mutter Martina und Kellermeister und Innenbetriebsleiter Boubaker Bensadi entstehen so hochwertige Weine von toller Qualität, die dem großen Renommee des Weingutes Salwey weiterhin gerecht werden.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei oder Forelle mit Salzkruste und Ofenkartoffeln.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Weissburgunder

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Trinktemperatur: 10-12 °C

Weingut: Salwey

Anbauregion: Baden

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Salwey GbR - Kirchweg 11 - 79235 Vogtsburg/Niederrotweil

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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