Degustationsnotiz:RIESLING -SAUMAGEN- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, PHILIPP KUHN
In einer grüngelben Farbe fließt dieses Grosse Gewächs von Philipp Kuhn ins Glas. Das Bouquet duftet intensiv mineralisch nach tropischen Früchten und Steinobst. Auf der Zunge ebenfalls fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose, Mirabelle, Ananas, Mango und Melone sowie Noten von Gewürzen und frischen Kräutern. Sehr elegant mit toller Struktur, gut eingebundener Säure und einer erfrischenden Mineralität. Der Abgang ist noch einmal sehr elegant und lange.
Anmerkung:
Die VDP.Lage Kallstadter Saumagen liegt auf einer Höhe von 160 - 220 Metern über dem Meeresspiegel bei einer Steigung von bis zu 75%. Die Böden bestehen aus überwiegend Löss, Lehm und Kalkmergel. Dort werden fast ausschließlich Rieslingstöckeangebaut mit einer Ausrichtung gen Süd-Südosten. Der Saumagen ist eine der Toplagen vom Weingut Kuhn mit einzigartigem Terroir. Zudem besitzt bei Philipp Kuhn der nachhaltige Weinbau einen hohen Stellenwert. Dies stellt er auch als stellvertretender Vorsitzender im Verein für nachhaltigen Weinbau Fair´n Green unter Beweis.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Wolfsbarsch, Seeteufel und weiteren Fischgerichten.
Inhalt: 0,75 Liter
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Trinktemperatur: 10-12 °C
Trinken bis: 2030
Weingut: Kuhn, Philipp
Weinbergslage(n): Kallstadt - Saumagen
Anbauregion: Pfalz
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Aus der Rubrik: Weisswein
Geschmack: Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur: Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim
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