RIESLING -MARIENBURG FALKENLAY- GG TROCKEN, MOSEL, WEINGUT CLEMENS BUSCH
Degustationsnotiz:
Ein klarer, geschliffener Zitrus-Steinobstduft mit reifen Früchten präsentiert sich in der Nase. Die Zungenspitze wird von einer süßlichen Frucht umgarnt. Am Gaumen offenbart der Riesling "Falkenlay" von Clemens Busch dann seine sehr feine Mineralität. Zudem sehr cremig mit viel Schmelz. Die feine Säure verleiht ihm Frische und der lange Abgang wird noch einmal durch von seiner Mineralität geprägt.
Anmerkung:
Der nachhaltige Weinbau besitzt im Weingut Clemens Busch einen hohen Stellenwert und genießt höchste Priorität. Dies zeigt sich unter anderem in der Mitgliedschaft bei Fair´n Green. Die Parzelle "Falkenlay" wird von alten Winzern der Gegend als eine der besten Stücke der Pündericher Lagen bezeichnet. Diese ist besonders Windgeschützt und bietet daher den Falken der Region bis heute einen optimalen Platz zum Nisten - daher kommt auch der Name: Falkenlay. Teilbereiche dieser Lage sind "Felsterrasse" und "Raffes". Die Rieslinge, die dort wachsen präsentieren sich später in der Flasche cremig und fruchtbetont. Nur durch die schonende Behandlung der Trauben im Weinberg und im Keller kann das gesamte Potenzial an Fruchtaromen, Extrakten und mineralischen Komponenten erhalten bleiben. Im Weinberg wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Zusatzstoffe und Hilfsmittel sind für die Familie absolut tabu. Mechanische Belastungen werden deshalb so gering wie möglich gehalten und wesentliche Bewegungen werden auf die Mondphasen abgestimmt.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Carparccio de Saumon, geräuchertem Fisch oder mediteranen Speisen.
Inhalt: 0,75 Liter
Rebsorte(n): Riesling
Alkoholgehalt: 13,5 %vol
Trinktemperatur: 10-12 °C
Weingut: Clemens Busch
Weinbergslage(n): Pünderich - Marienburg Falkenlay
Anbauregion: Mosel
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Verschluss: Naturkorken
Aus der Rubrik: Weisswein
Geschmack: Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur: Clemens Busch - Kirchstr. 37 - 56862 Pünderich
Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei
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