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Bernard Fouquet -Cuvée Alexandre- Chenin Blanc 2015

Artikel-Nr.: 309410315
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  • Bernard Fouquet -Cuvée Alexandre- Chenin Blanc 2015

    Artikel-Nr.: 309410315

  • € 39,00 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

  • CHENIN BLANC -CUVÉE ALEXANDRE- FRANKREICH, VOUVRAY, BERNARD FOUQUET DOMAINE DES AUBUISIÈRES

     

    Degustationsnotiz:
    Das Cuvée Alexandre von Bernard Fouquet fließt in einer wunderschönen goldenen Robe ins Glas. Das komplexe Bouquet des Chenin Blanc duftet intensiv und animierend nach reifen Pfirsichen, Aprikosen, Quitten, Mirabellen, Birnen, Äpfeln, Honig, kandierten Früchten, Zimt und Nelkenblüten. Am Gaumen sehr zart mit einer wunderbar eingebundenen Säure und dezent anklingender Restsüße. Insgesamt sehr harmonisch dieses Spiel aus Süße und Säure. Im Mund intensiv, cremig und vollmundig, aber immer mit einer seidigen Eleganz.. Das Finale präsentiert noch einmal die volle Frucht mit einem langen, süßen Nachhall.

    Anmerkung:
    Mit dieser Zusammensetzung aus Zucker und Säure ist der Vouvray Cuvée Alexandre definitiv ein Langläufer, der sicherlich 50 Jahre und älter werden kann. Der Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Chenin Blanc. Die Rebstöcke für diesen Vouvray stehen auf Böden, die sich überwiegend aus Kalkstein, sowie Lehm und Kies zusammensetzen. In den Weingärten arbeitet Bernard Fouquet mit ökologischen Anbautechniken und Ertragsreduktionen, um die Qualität zu steigern. Die Lese findet ausschließlich per Hand statt. Die anschließende Pressung und Fermentierung wird bei kühlen Temperaturen durchgeführt. Dabei wird im Bottich der Sauerstoff abgepumpt und mit Kohlendioxid aufgefüllt, damit die Weine nicht zu oxidieren beginnen. Im Anschluss wird der Wein in Eichenholzfässern von 225 Litern gelagert. Der Winzer neigt dazu die Abfüllung recht frühzeitig vorzunehmen, damit die Frische der Frucht möglichst in der Flasche konserviert werden kann. Neben seinen Weissweinen erzäugt Fouquet auch Schaumweine, wie seinen Vouvray Brut.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu Tarte Tartin.

Produktbeschreibung

CHENIN BLANC -CUVÉE ALEXANDRE- FRANKREICH, VOUVRAY, BERNARD FOUQUET DOMAINE DES AUBUISIÈRES

 

Degustationsnotiz:
Das Cuvée Alexandre von Bernard Fouquet fließt in einer wunderschönen goldenen Robe ins Glas. Das komplexe Bouquet des Chenin Blanc duftet intensiv und animierend nach reifen Pfirsichen, Aprikosen, Quitten, Mirabellen, Birnen, Äpfeln, Honig, kandierten Früchten, Zimt und Nelkenblüten. Am Gaumen sehr zart mit einer wunderbar eingebundenen Säure und dezent anklingender Restsüße. Insgesamt sehr harmonisch dieses Spiel aus Süße und Säure. Im Mund intensiv, cremig und vollmundig, aber immer mit einer seidigen Eleganz.. Das Finale präsentiert noch einmal die volle Frucht mit einem langen, süßen Nachhall.

Anmerkung:
Mit dieser Zusammensetzung aus Zucker und Säure ist der Vouvray Cuvée Alexandre definitiv ein Langläufer, der sicherlich 50 Jahre und älter werden kann. Der Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Chenin Blanc. Die Rebstöcke für diesen Vouvray stehen auf Böden, die sich überwiegend aus Kalkstein, sowie Lehm und Kies zusammensetzen. In den Weingärten arbeitet Bernard Fouquet mit ökologischen Anbautechniken und Ertragsreduktionen, um die Qualität zu steigern. Die Lese findet ausschließlich per Hand statt. Die anschließende Pressung und Fermentierung wird bei kühlen Temperaturen durchgeführt. Dabei wird im Bottich der Sauerstoff abgepumpt und mit Kohlendioxid aufgefüllt, damit die Weine nicht zu oxidieren beginnen. Im Anschluss wird der Wein in Eichenholzfässern von 225 Litern gelagert. Der Winzer neigt dazu die Abfüllung recht frühzeitig vorzunehmen, damit die Frische der Frucht möglichst in der Flasche konserviert werden kann. Neben seinen Weissweinen erzäugt Fouquet auch Schaumweine, wie seinen Vouvray Brut.

Speisenempfehlung:
Passt am besten als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu Tarte Tartin.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Chenin Blanc

Alkoholgehalt: 13,5 %vol

Trinktemperatur: 10-12 °C

Weingut: Fouquet, Bernard - Domaine des Aubuisières

Anbauregion: Loire

Herkunftsland: Frankreich

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Fruchtsüß

Hersteller/Abfüller/Importeur: Bernard Fouquet - Domaine des Aubuisières - Vallée de Nouy - 37210 Vouvray - Frankreich

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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