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Boscarelli -Familiae Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano 2009 - 0,375l

Artikel-Nr.: 402040009
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  • Boscarelli -Familiae Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano 2009 - 0,375l

    Artikel-Nr.: 402040009

  • € 33,90 / 0,375 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • SANGIOVESE -OCCHIO DI PERNICE VIN SANTO DI MONTEPULCIANO- ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

     

    Degustationsnotiz:
    Bernsteinfarben fließt der Vin Santo von Boscarelli ins Glas. Im intensiven Bouquet erkennt man sofort Noten von getrockneten Früchten, kandierte Orange und Anklänge an Haselnüsse. Voll und dicht am Gaumen, mit einer subtilen, aber nie breiten Süße. Quasi mit einer süffigen Eleganz und einem wunderbar langen Abgang.

    Anmerkung:
    Wird der Vin Santo aus 100% Sangiovese (oder wie diese Rebsorte in dieser Region heißt: Prugnolo Gentile) vinifiziert, trägt er den Zusatz Occhio di Permice. Der Saft der getrockneten Sangiovese-Trauben gärt in kleinen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 50 Litern. Dadurch erhält der Vin Santo seine Bernsteinfarbe. Dort darf der Most mit Hilfe von Produktionshefen und unter Ausschluss von Sauerstoff vergären. Damit auch wirklich keine Luft an den Wein kommt, werden diese versiegelt. Das erstmalige Öffnen der Fässer erfolgt dann nach vier bis fünf Jahren. Für die Herstellung des Vin Santo sind vor allem die Temperaturschwankungen während der unterschiedlichen Jahreszeiten wichtig. Dadurch erhält der Süßwein seine würzige Aromatik.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Desserts, Kuchen und Gebäck oder zu Terrinen und Pasteten.

Produktbeschreibung

SANGIOVESE -OCCHIO DI PERNICE VIN SANTO DI MONTEPULCIANO- ITALIEN, TOSKANA, BOSCARELLI

 

Degustationsnotiz:
Bernsteinfarben fließt der Vin Santo von Boscarelli ins Glas. Im intensiven Bouquet erkennt man sofort Noten von getrockneten Früchten, kandierte Orange und Anklänge an Haselnüsse. Voll und dicht am Gaumen, mit einer subtilen, aber nie breiten Süße. Quasi mit einer süffigen Eleganz und einem wunderbar langen Abgang.

Anmerkung:
Wird der Vin Santo aus 100% Sangiovese (oder wie diese Rebsorte in dieser Region heißt: Prugnolo Gentile) vinifiziert, trägt er den Zusatz Occhio di Permice. Der Saft der getrockneten Sangiovese-Trauben gärt in kleinen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 50 Litern. Dadurch erhält der Vin Santo seine Bernsteinfarbe. Dort darf der Most mit Hilfe von Produktionshefen und unter Ausschluss von Sauerstoff vergären. Damit auch wirklich keine Luft an den Wein kommt, werden diese versiegelt. Das erstmalige Öffnen der Fässer erfolgt dann nach vier bis fünf Jahren. Für die Herstellung des Vin Santo sind vor allem die Temperaturschwankungen während der unterschiedlichen Jahreszeiten wichtig. Dadurch erhält der Süßwein seine würzige Aromatik.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Desserts, Kuchen und Gebäck oder zu Terrinen und Pasteten.

Details

Inhalt: 0,375 Liter

Rebsorte(n): Sangiovese

Alkoholgehalt: 12,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Boscarelli

Anbauregion: Toskana

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Boscarelli di Luca e Nieolò De Ferrari - Via di Montenero 28 - 53045 Cervognano di Montepulciano (SI) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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