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Zenato -Ripassa Valpolicella Classico Superiore- 2016

Artikel-Nr.: 401430216
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  • Zenato -Ripassa Valpolicella Classico Superiore- 2016

    Artikel-Nr.: 401430216

  • € 13,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • ROTWEINCUVÉE -RIPASSA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE- ROSSO, ITALIEN, VENETIEN, ZENATO

     

    Degustationsnotiz:
    Ins Glas fließt der Ripassa von Zenato in einem tiefdunklem Rubinrot. In der Nase finden sich intensive Aromen von Sauerkirsche, Cassis, Himbeere, rote Johannisbeere, Preiselbeere und Pflaumenkompott. Im Mund überraschend mild, samtig weich und voller Harmonie. Ein wunderbares Zusammenspiel aus Fruchtsüße, Säure und wunderbar eingebundenem Tannin. Voller, geschmeidiger Körper, tolle Struktur und im Finale mit toller Länge.

    Anmerkung:
    Der Ripassa ähnelt dem Amarone. Unmittelbar nach der Gärung der Amarone-Trauben wird die beste Auswahl von Valpolicella zugefügt, was eine zweite Gärung hervorruft. Der Alkoholgehalt steigt dadurch und der Wein bekommt eine kräftigere Farbe, einen kräftigeren Charakter und einen kräftigeren Duft. Anschließend reift der Rotwein für sechs Monate in den Flaschen.
    Das Weingut der Familie Zenato liegt bei Peschiera am südlichen Zipfel des Gardasees in Venetien. In diesem ausgewogenen Klima und der besonderen Erde findet man die einzigartigen, autochthonen Rebsorten wie Trebbiano. Bis noch vor 25 Jahren wurde in der Azienda nur Weisswein gekeltert. Dann begann Vater Sergio zu investieren und kaufte neues Rebland hinzu. Heute stehen 60 Hektar eigene Rebfläche zur Verfügung, welche sich aus den drei ehemaligen Weingütern Santa Cristina, Podere Massoni und Sant'Ambrogio zusammensetzen. Dazu bestehen langjährige Verträge mit Winzern von denen das Weinhaus Trauben zukauft. Nach dem Tod von Sergio Zenato haben die Geschwister Nadja und Alberto Zenato die Verantwortung innerhalb des Betriebes übernommen.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Weihnachtsgans mit Kartoffelklößen und Rosenkohl oder Schmorbraten vom Wild mit Preiselbeeren.

Produktbeschreibung

ROTWEINCUVÉE -RIPASSA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE- ROSSO, ITALIEN, VENETIEN, ZENATO

 

Degustationsnotiz:
Ins Glas fließt der Ripassa von Zenato in einem tiefdunklem Rubinrot. In der Nase finden sich intensive Aromen von Sauerkirsche, Cassis, Himbeere, rote Johannisbeere, Preiselbeere und Pflaumenkompott. Im Mund überraschend mild, samtig weich und voller Harmonie. Ein wunderbares Zusammenspiel aus Fruchtsüße, Säure und wunderbar eingebundenem Tannin. Voller, geschmeidiger Körper, tolle Struktur und im Finale mit toller Länge.

Anmerkung:
Der Ripassa ähnelt dem Amarone. Unmittelbar nach der Gärung der Amarone-Trauben wird die beste Auswahl von Valpolicella zugefügt, was eine zweite Gärung hervorruft. Der Alkoholgehalt steigt dadurch und der Wein bekommt eine kräftigere Farbe, einen kräftigeren Charakter und einen kräftigeren Duft. Anschließend reift der Rotwein für sechs Monate in den Flaschen.
Das Weingut der Familie Zenato liegt bei Peschiera am südlichen Zipfel des Gardasees in Venetien. In diesem ausgewogenen Klima und der besonderen Erde findet man die einzigartigen, autochthonen Rebsorten wie Trebbiano. Bis noch vor 25 Jahren wurde in der Azienda nur Weisswein gekeltert. Dann begann Vater Sergio zu investieren und kaufte neues Rebland hinzu. Heute stehen 60 Hektar eigene Rebfläche zur Verfügung, welche sich aus den drei ehemaligen Weingütern Santa Cristina, Podere Massoni und Sant'Ambrogio zusammensetzen. Dazu bestehen langjährige Verträge mit Winzern von denen das Weinhaus Trauben zukauft. Nach dem Tod von Sergio Zenato haben die Geschwister Nadja und Alberto Zenato die Verantwortung innerhalb des Betriebes übernommen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Weihnachtsgans mit Kartoffelklößen und Rosenkohl oder Schmorbraten vom Wild mit Preiselbeeren.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Corvina, Rondinella, Sangiovese

Alkoholgehalt: 14,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Zenato

Anbauregion: Venetien

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Zenato Azienda Vitivinicola s.r.l. - Via San Benedetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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