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Philipp Kuhn -Steinbuckel- GG Pinot Noir tr. 2015

Artikel-Nr.: 100230715
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  • Philipp Kuhn -Steinbuckel- GG Pinot Noir tr. 2015

    Artikel-Nr.: 100230715

  • € 37,00 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • PINOT NOIR -STEINBUCKEL- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, WEINGUT PHILIPP KUHN

     

    Degustationsnotiz:
    Ein einem leuchtenden Rubinrot fließt dieses trockene GG aus der Lage Steinbuckel des VDP-Winzers Philipp Kuhn ins Glas. Die betörende, vielschichtige und ungemein facettenreiche Aromatik erinnert zum einen an fruchtige Noten wie Cassis, Pflaumenkompott, Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen und zum anderen an kräuterige, würzige Aromen wie Wachholder, Lorbeer, Zedernholz, Pfeffer, Rauch und einer vom Kalkstein geprägten Mineralität. Am Gaumen mit großer Tiefe, Extraktreich, Volumen, sehr kraftvoll und Dicht. Dabei aber immer mit einer großen Eleganz, sehr fein, weich, ausgewogen und mit einer tollen Balance. Die Tannine sind wunderbar eingebunden genau so wie die frische Säure. Im Abgang noch einmal mit dieser facettenreichen Aromatik und einem nicht enden wollendem Finale.

    Anmerkung:
    Die französischen Burgunderklone pflanzte Philipp Kuhn bereits im Jahr 1993 in die VDP.Ersten Lage Laumersheimer Steinbuckel. Somit zählen diese zu den ältesten des Weingutes. Nach der selektiven Handlese werden die sehr kleinen Beeren vollkommen entrappt und anschließend spontan vergoren. Der Ausbau findet zur Hälfte in gebrauten Barriques und zur Hälfte in neuen Barriques statt. Dort ruht der Wein für 20 Monate ohne Battonage auf der Vollhefe. Im Jahr 1971 wurde vom Gesetzgeber eine Gebietsreform verabschiedet, die regelte, dass verschiedene kleine Einzellagen (u.a. Steinbuckel, Halde, uvm.) rund um Laumersheim zu einer großen Einzellage vereint: dem Laumersheimer Mandelberg. Der Mandelberg liegt auf 130 Meter über NN, ist nach Süd-Südost ausgerichtet und optimal gegen Nord- und Westwinde geschützt. Im Untergrund befinden sich Kalksteinfelsen, die von einer großen Lößschicht überdeckt werden. So sind auch die Weine aus dem Mandelberg sehr mineralisch und vom Kalk geprägt. Meist erreichen sie erst nach Jahren ihren Höhepunkt. Als jedoch VDP intern die Großen Gewächse eingeführt wurden, erfolgte auch eine Parzellengenaue Abgrenzung. Die Winzer Kuhn und zum Beispiel auch Knipser schrieben fortan als Lagenbezeichnung Steinbuckel auf ihr Etikett und nicht mehr Mandelberg. Dies wiederum wurde von der Weinkontrolle beanstandet, einige Jahre geduldet und im Jahr 2008 schließlich untersagt. Da die Parzelle Steinbuckel eine der lukrativsten Herkunftsbezeichnungen im Mandelberg war, beschlossen daraufhin alle Winzer in Laumersheim den Mandelberg offiziell in Steinbuckel umzubennenen. So ist nun auch seit 2009 die amtlich offizielle Bezeichnung der VDP.Ersten Lage: Laumersheimer Steinbuckel.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu zarten Rindfleischstreifen auf Gewürzrotkohl oder Lammfilets in Pfeffersoße.

Produktbeschreibung

PINOT NOIR -STEINBUCKEL- GG TROCKEN, DEUTSCHLAND, PFALZ, WEINGUT PHILIPP KUHN

 

Degustationsnotiz:
Ein einem leuchtenden Rubinrot fließt dieses trockene GG aus der Lage Steinbuckel des VDP-Winzers Philipp Kuhn ins Glas. Die betörende, vielschichtige und ungemein facettenreiche Aromatik erinnert zum einen an fruchtige Noten wie Cassis, Pflaumenkompott, Brombeeren, Heidelbeeren und Sauerkirschen und zum anderen an kräuterige, würzige Aromen wie Wachholder, Lorbeer, Zedernholz, Pfeffer, Rauch und einer vom Kalkstein geprägten Mineralität. Am Gaumen mit großer Tiefe, Extraktreich, Volumen, sehr kraftvoll und Dicht. Dabei aber immer mit einer großen Eleganz, sehr fein, weich, ausgewogen und mit einer tollen Balance. Die Tannine sind wunderbar eingebunden genau so wie die frische Säure. Im Abgang noch einmal mit dieser facettenreichen Aromatik und einem nicht enden wollendem Finale.

Anmerkung:
Die französischen Burgunderklone pflanzte Philipp Kuhn bereits im Jahr 1993 in die VDP.Ersten Lage Laumersheimer Steinbuckel. Somit zählen diese zu den ältesten des Weingutes. Nach der selektiven Handlese werden die sehr kleinen Beeren vollkommen entrappt und anschließend spontan vergoren. Der Ausbau findet zur Hälfte in gebrauten Barriques und zur Hälfte in neuen Barriques statt. Dort ruht der Wein für 20 Monate ohne Battonage auf der Vollhefe. Im Jahr 1971 wurde vom Gesetzgeber eine Gebietsreform verabschiedet, die regelte, dass verschiedene kleine Einzellagen (u.a. Steinbuckel, Halde, uvm.) rund um Laumersheim zu einer großen Einzellage vereint: dem Laumersheimer Mandelberg. Der Mandelberg liegt auf 130 Meter über NN, ist nach Süd-Südost ausgerichtet und optimal gegen Nord- und Westwinde geschützt. Im Untergrund befinden sich Kalksteinfelsen, die von einer großen Lößschicht überdeckt werden. So sind auch die Weine aus dem Mandelberg sehr mineralisch und vom Kalk geprägt. Meist erreichen sie erst nach Jahren ihren Höhepunkt. Als jedoch VDP intern die Großen Gewächse eingeführt wurden, erfolgte auch eine Parzellengenaue Abgrenzung. Die Winzer Kuhn und zum Beispiel auch Knipser schrieben fortan als Lagenbezeichnung Steinbuckel auf ihr Etikett und nicht mehr Mandelberg. Dies wiederum wurde von der Weinkontrolle beanstandet, einige Jahre geduldet und im Jahr 2008 schließlich untersagt. Da die Parzelle Steinbuckel eine der lukrativsten Herkunftsbezeichnungen im Mandelberg war, beschlossen daraufhin alle Winzer in Laumersheim den Mandelberg offiziell in Steinbuckel umzubennenen. So ist nun auch seit 2009 die amtlich offizielle Bezeichnung der VDP.Ersten Lage: Laumersheimer Steinbuckel.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu zarten Rindfleischstreifen auf Gewürzrotkohl oder Lammfilets in Pfeffersoße.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Kuhn, Philipp

Weinbergslage(n): Laumersheim - Steinbuckel

Anbauregion: Pfalz

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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