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Paolo Conterno -Ginestra- Nebbiolo Barolo 2013

Artikel-Nr.: 404030313
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  • Paolo Conterno -Ginestra- Nebbiolo Barolo 2013

    Artikel-Nr.: 404030313

  • € 59,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • NEBBIOLO -GINESTRA- ROSSO, ITALIEN, PIEMONT, BAROLO, PAOLO CONTERNO

     

    Degustationsnotiz:
    In einem dunklen Granatrot fließt dieser Barolo von Paolo Conterno ins Glas. Das elegante Bouquet duftet harmonisch und anhaltend nach Aromen von milden Früchten, Veilchen, Rosenblättern, exotischen Gewürzen, frischen Kräutern und Mineralität. Der Körper des Nebbiolo ist warm, weich, mit Kraft, Fülle und Präsenz, aber dabei auch immer ausgewogen, elegant und fein. Wunderbar eingebundene Tannine und eine dezente Säure, die dem Rotwein Lebendigkeit und Frische verleiht. Insgesamt sehr harmonisch mit einem langen und intensiven Finale.   

    Anmerkung:
    Direkt aus einem der prestigeträchtigsten und berühmtesten Weinberge des Barologebietes, dem Ginestra stammen die Trauben für diesen reinsortigen Nebbiolo. Die Azienda Vitivinicola Paolo Conterno nennt im Cru-Ginestra sogar sechs Hektar ihr eigen. Dieser liegt auf einer Höhe von 300 bis 350 Meter über NN, besitzt eine Steigung von 30 bis 35 Prozent und ist direkt nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus Lehm und Kalk und besitzt eine natürliche Wasserversorgung. Die Rebstöcke besitzen ein durchschnittliches Alter von 30 bis 35 Jahren und genießen das Erziehungssystem Guyot bei einer Pflanzendichte von 4000 Stück pro Hektar. So wird eine Produktion von etwa 65 Zentner pro Hektar erzielt. Die Lese findet in der Regel in der ersten Oktoberhälfte statt und wird per Hand geerntet und selektiert, um ausschließlich gesundes und qualitativ hochwertiges Traubengut zu erhalten. Anschließende Mazeration auf den Beerenschalen von 18 bis 25 Tagen in speziellen Tanks. Dadurch erhält der Wein seine tiefe Farbe, seine große Struktur und seine Langlebigkeit. Anschließend reift der Wein in Fässern aus Holz bevor er auf der Flasche auch noch einmal zur Ruhe kommen darf. Der Barolo Ginestra von Paolo Conterno eignet sich hervorragend für eine längere Alterung auch für einen Zeitraum von mehr als 15 Jahren.  

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu Kalbsbraten im Mangoldmantel mit Thunfisch-Kräuter-Soße, Pasta mit Trüffeln oder würzigem Käse.

Produktbeschreibung

NEBBIOLO -GINESTRA- ROSSO, ITALIEN, PIEMONT, BAROLO, PAOLO CONTERNO

 

Degustationsnotiz:
In einem dunklen Granatrot fließt dieser Barolo von Paolo Conterno ins Glas. Das elegante Bouquet duftet harmonisch und anhaltend nach Aromen von milden Früchten, Veilchen, Rosenblättern, exotischen Gewürzen, frischen Kräutern und Mineralität. Der Körper des Nebbiolo ist warm, weich, mit Kraft, Fülle und Präsenz, aber dabei auch immer ausgewogen, elegant und fein. Wunderbar eingebundene Tannine und eine dezente Säure, die dem Rotwein Lebendigkeit und Frische verleiht. Insgesamt sehr harmonisch mit einem langen und intensiven Finale.   

Anmerkung:
Direkt aus einem der prestigeträchtigsten und berühmtesten Weinberge des Barologebietes, dem Ginestra stammen die Trauben für diesen reinsortigen Nebbiolo. Die Azienda Vitivinicola Paolo Conterno nennt im Cru-Ginestra sogar sechs Hektar ihr eigen. Dieser liegt auf einer Höhe von 300 bis 350 Meter über NN, besitzt eine Steigung von 30 bis 35 Prozent und ist direkt nach Süden ausgerichtet. Der Boden besteht aus Lehm und Kalk und besitzt eine natürliche Wasserversorgung. Die Rebstöcke besitzen ein durchschnittliches Alter von 30 bis 35 Jahren und genießen das Erziehungssystem Guyot bei einer Pflanzendichte von 4000 Stück pro Hektar. So wird eine Produktion von etwa 65 Zentner pro Hektar erzielt. Die Lese findet in der Regel in der ersten Oktoberhälfte statt und wird per Hand geerntet und selektiert, um ausschließlich gesundes und qualitativ hochwertiges Traubengut zu erhalten. Anschließende Mazeration auf den Beerenschalen von 18 bis 25 Tagen in speziellen Tanks. Dadurch erhält der Wein seine tiefe Farbe, seine große Struktur und seine Langlebigkeit. Anschließend reift der Wein in Fässern aus Holz bevor er auf der Flasche auch noch einmal zur Ruhe kommen darf. Der Barolo Ginestra von Paolo Conterno eignet sich hervorragend für eine längere Alterung auch für einen Zeitraum von mehr als 15 Jahren.  

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Kalbsbraten im Mangoldmantel mit Thunfisch-Kräuter-Soße, Pasta mit Trüffeln oder würzigem Käse.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Nebbiolo

Alkoholgehalt: 15,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Conterno, Paolo

Anbauregion: Piemont

Herkunftsland: Italien

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Paolo Conterno - Loc. Ginestra 34 - 12065 Monforte d’Alba (CN) - Piemonte - Italien

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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