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Holger Koch -Reserve- Pinot Noir tr. 2016

Artikel-Nr.: 101332016
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  • Holger Koch -Reserve- Pinot Noir tr. 2016

    Artikel-Nr.: 101332016

  • € 49,00 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • PINOT NOIR -RESERVE- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

     

    Degustationsnotiz:
    In einer wunderbaren dunkelroten Farbe fließt der Pinot Noir Reserve vom Weingut Holger Koch ins Glas. Das verführerische Bouquet duftet vielfältig nach reifen Kirschen, Cassis, Brombeere, Waldbeere, Himbeere, Hagebutte und Rosen. Diese Aromen werden untermalt von einer zarten Kräuterwürze und einer ganz feinen Mineralität. Sein seidiges Tannin, die freine Fruchtstruktur, seine Eleganz, sein Reichtum an Raffinesse und Feinheit - ganz große Winzerkunst! Im Finale mit unendlicher Länge. Ein ganz großer Pinot Noir aus Deutschland.

    Anmerkung:
    Der Pinot Noir Reserve vom Weingut Holger Koch ist ein deutscher Weltklasse-Pinot-Noir, welcher allerdings auch nur extrem rar zur Verfügung steht. Es werden nur kleine Mengen produziert, die ab Weingut in der Regel direkt nach erscheinen ausverkauft sind. Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf Terrassen rund um Vogtsburg-Bickensohl in Baden. Dort ist auch ist das Weingut zu Hause. Zusammen mit seiner Frau Gabrielle Engesser übernahm Holger Koch das elterliche Weingut, welche bis zu diesem Zeitpunkt noch an die ortsansässige Winzergenossenschaft lieferten. Sein erster Schritt ging direkt in die Selbstständigkeit und damit in die Unabhänigkeit von der Winzergenossenschaft Bickensohl. Als nächstes entfernte er die auf Quanität getrimmten Spätburgunder-Rebstöcke und ersetzte diese durch Pinot Noir-Klone aus dem französischen Burgund. Diese Klone stehen für kleinebeerige Trauben voller Aroma, Frische und Finesse. Ein klares Signal hin zu mehr Qualität. Der Kaiserstuhl mit seinen Böden aus Löss und Vulkanstein, so wie seine vielen warmen Sonnentage mit abkühlenden Nächten bietet zudem die optimalen Vorraussetzungen für den Anbau des Pinot Noir. Die Weine aus dem Hause Koch werden spontan vergoren und in Holzfässern ausgebaut. Holger Koch zählt heute zu den renommiertesten Burgunderspezialisten in Deutschland. Seine Weine zeichnen sich durch Filigranität, Eleganz, Klarheit und Finesse aus.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu gebratenem Rehfiletsstreifen mit Pfifferlingen, Pasta mit Trüffel oder Coq au Vin.

Produktbeschreibung

PINOT NOIR -RESERVE- TROCKEN, DEUTSCHLAND, BADEN, HOLGER KOCH

 

Degustationsnotiz:
In einer wunderbaren dunkelroten Farbe fließt der Pinot Noir Reserve vom Weingut Holger Koch ins Glas. Das verführerische Bouquet duftet vielfältig nach reifen Kirschen, Cassis, Brombeere, Waldbeere, Himbeere, Hagebutte und Rosen. Diese Aromen werden untermalt von einer zarten Kräuterwürze und einer ganz feinen Mineralität. Sein seidiges Tannin, die freine Fruchtstruktur, seine Eleganz, sein Reichtum an Raffinesse und Feinheit - ganz große Winzerkunst! Im Finale mit unendlicher Länge. Ein ganz großer Pinot Noir aus Deutschland.

Anmerkung:
Der Pinot Noir Reserve vom Weingut Holger Koch ist ein deutscher Weltklasse-Pinot-Noir, welcher allerdings auch nur extrem rar zur Verfügung steht. Es werden nur kleine Mengen produziert, die ab Weingut in der Regel direkt nach erscheinen ausverkauft sind. Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf Terrassen rund um Vogtsburg-Bickensohl in Baden. Dort ist auch ist das Weingut zu Hause. Zusammen mit seiner Frau Gabrielle Engesser übernahm Holger Koch das elterliche Weingut, welche bis zu diesem Zeitpunkt noch an die ortsansässige Winzergenossenschaft lieferten. Sein erster Schritt ging direkt in die Selbstständigkeit und damit in die Unabhänigkeit von der Winzergenossenschaft Bickensohl. Als nächstes entfernte er die auf Quanität getrimmten Spätburgunder-Rebstöcke und ersetzte diese durch Pinot Noir-Klone aus dem französischen Burgund. Diese Klone stehen für kleinebeerige Trauben voller Aroma, Frische und Finesse. Ein klares Signal hin zu mehr Qualität. Der Kaiserstuhl mit seinen Böden aus Löss und Vulkanstein, so wie seine vielen warmen Sonnentage mit abkühlenden Nächten bietet zudem die optimalen Vorraussetzungen für den Anbau des Pinot Noir. Die Weine aus dem Hause Koch werden spontan vergoren und in Holzfässern ausgebaut. Holger Koch zählt heute zu den renommiertesten Burgunderspezialisten in Deutschland. Seine Weine zeichnen sich durch Filigranität, Eleganz, Klarheit und Finesse aus.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gebratenem Rehfiletsstreifen mit Pfifferlingen, Pasta mit Trüffel oder Coq au Vin.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Trinktemperatur: 16-18 °C

Weingut: Koch, Holger

Anbauregion: Baden

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkorken

Aus der Rubrik: Rotwein

Geschmack: Trocken

Hersteller/Abfüller/Importeur: Holger Koch - Mannwerk 4 - 79235 Vogtsburg-Bickensohl

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 12 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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