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Peter Lauer -Crémant Reserve 91- Riesling Brut 1991

Artikel-Nr.: 101160091
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  • Peter Lauer -Crémant Reserve 91- Riesling Brut 1991

    Artikel-Nr.: 101160091

  • € 44,90 / 0,75 Liter

    inkl. MwSt und zzgl. Versandkosten

  • RIESLING -RESERVE 91- CRÉMANT BRUT, SAAR, PETER LAUER

     

    Degustationsnotiz:
    Ein einem kräftigen Gold fließt der Jahrgangssekt Reserve 91 von Peter Lauer ins Glas. Das komplexe und sehr reife Bouquet duftet unglaublich vielschichtig und fein nach kandierten Früchten, Quitte, Mandarine, Zitrus, Brioche, Kakao, Honig, Waldmeister, Heu, Stroh, Kräutern, Ingwer, Gewürzen, Zedernnadeln, Nüssen und Rauch. Die feine Perlage ist noch überraschend präsent und setzt sich ganz zart auf die Zunge. Zudem sehr Cremig. Eine feine Restsüße und einer milden Säure, die dem Riesling immer noch Frische verleiht. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit einem frischen Finale, welches durch seine Zitrusnote besticht.

    Anmerkung:
    An der Saar hat die Sektherstellung nach dem klassischen Champagnerverfahren eine über einhundert Jahre alte Tradition. Hierbei reifen die Riesling-Sekte im Anschluss an die Flaschengärung zirka 14 Monate. Weit länger noch lagern die Reserve-Crémants - die hochwertigen Jahrgangssekte. Diese bleiben über Jahrzehnte auf der Hefe liegen. Eine solche Reifelagerung auf der Hefe hat eine besondere Wirkung: Die seit Jahrzehnten lagernden Flaschen altern nicht, da die im Inneren befindliche Hefe den Sekt vor Oxidation schützen. Die Hefe wird erst kurz vor dem Verkauf entfernt. Die Réserve-Serie von Florian Lauer ist ein echtes Unikat. Der Sekt verweilt hier teilweise 30 Jahre auf der Hefe, bevor er dann dégorgiert wird. Den Zeitpunkt des Degorgierens wird neben dem Jahrgang vom Weingut Peter Lauer auf dem Etikett mit angegeben.

    Speisenempfehlung:
    Passt am besten zu gereiftem, würzigen Käse oder als Degustif.

Produktbeschreibung

RIESLING -RESERVE 91- CRÉMANT BRUT, SAAR, PETER LAUER

 

Degustationsnotiz:
Ein einem kräftigen Gold fließt der Jahrgangssekt Reserve 91 von Peter Lauer ins Glas. Das komplexe und sehr reife Bouquet duftet unglaublich vielschichtig und fein nach kandierten Früchten, Quitte, Mandarine, Zitrus, Brioche, Kakao, Honig, Waldmeister, Heu, Stroh, Kräutern, Ingwer, Gewürzen, Zedernnadeln, Nüssen und Rauch. Die feine Perlage ist noch überraschend präsent und setzt sich ganz zart auf die Zunge. Zudem sehr Cremig. Eine feine Restsüße und einer milden Säure, die dem Riesling immer noch Frische verleiht. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit einem frischen Finale, welches durch seine Zitrusnote besticht.

Anmerkung:
An der Saar hat die Sektherstellung nach dem klassischen Champagnerverfahren eine über einhundert Jahre alte Tradition. Hierbei reifen die Riesling-Sekte im Anschluss an die Flaschengärung zirka 14 Monate. Weit länger noch lagern die Reserve-Crémants - die hochwertigen Jahrgangssekte. Diese bleiben über Jahrzehnte auf der Hefe liegen. Eine solche Reifelagerung auf der Hefe hat eine besondere Wirkung: Die seit Jahrzehnten lagernden Flaschen altern nicht, da die im Inneren befindliche Hefe den Sekt vor Oxidation schützen. Die Hefe wird erst kurz vor dem Verkauf entfernt. Die Réserve-Serie von Florian Lauer ist ein echtes Unikat. Der Sekt verweilt hier teilweise 30 Jahre auf der Hefe, bevor er dann dégorgiert wird. Den Zeitpunkt des Degorgierens wird neben dem Jahrgang vom Weingut Peter Lauer auf dem Etikett mit angegeben.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu gereiftem, würzigen Käse oder als Degustif.

Details

Inhalt: 0,75 Liter

Rebsorte(n): Riesling

Alkoholgehalt: 11,5 %vol

Trinktemperatur: 7-8 °C

Weingut: Lauer, Peter

Anbauregion: Saar

Herkunftsland: Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Verschluss: Sektkorken

Aus der Rubrik: Weisswein

Geschmack: Brut

Hersteller/Abfüller/Importeur: Peter Lauer - Trierer Str. 49a - 54441 Ayl

Zahlarten: PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse

Versandkosten: 6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei

Lieferzeit: Bestellungen bis 14 Uhr werden noch am selben Werktag mit UPS versendet.

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