-BOUVET CRÉMANT DE LOIRE BRUT-, FRANKREICH, LOIRE, BOUVET-LADUBAY

Degustationsnotiz:
Der "Bouvet Crémant de Loire Brut" besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Im Glas präsentiert er sich in einer goldenen Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen. Er beeindruckt vor allem mit seiner feinen Perlage, der schönen Frucht und seinen langanhaltenden Aromen. Dazu leichte Noten von Aprikose, Pfirsich, weißen Blüten und Honig. Dazu frisch, rund, harmonisch und sehr elegant am Gaumen mit einem dichten Körper und nachhaltigem Abgang. Dieser Schaumwein ist einfach wunderschön zu trinken und eignet sich herrlich als Aperitif!

Anmerkung:
Das Haus Bouvet-Ladubay wurde im Jahr 1851 von Etienne Bouvet gegründet. Nach der Hochzeit mit Madame Ladubay kaufte der Geschäftsmann, Wein- und Architekturliebhaber jene kilometerlangen Kellergewölbe, die einst Mönche für ihre Abtei gruben. Noch heute lagern in diesen Kellergewölben die Schaumweine von Bouvet-Ladubay.
Bereits um die Jahrhundertwende war Bouvet-Ladubay einer der größten Schaumweinproduzenten weltweit, mit einer Jahresproduktion von sieben Millionen Flaschen. Auch die beiden Schwiegersöhne traten erfolgreich in die Fußstapfen der Eltern, doch nachdem beide im Ersten Weltkrieg gefallen waren, konnten die Witwen in diesen wirtschaftlich durchaus schwierigen Zeiten den Kurs nicht halten. 1932 übernahm Justin Marcel Monmousseau das Unternehmen, Großvater des heutigen Geschäftsführers und „Winemakers“ Patrice Monmousseau.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Antipasti, mildem Käse oder Meeresfrüchte.