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Clairette4 Artikel


Clairette ist eine Weißweinrebe von mäßiger Qualität. Sie liefert hauptsächlich in Südfrankreich Weißweine mit niedriger Säure und wenig Charakter, die zu Oxidation neigen. In Südfrankreich wird hieraus ein Schaumwein erzeugt, für dessen Qualität allerdings eher die Rebe Muscat blancs verantwortlich ist. Deshalb wird sie meist nur zur Assemblage verwendet, um dem Cuvée Würze und Kraft zu verleihen.



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It is 15th November 2018 07:13:37