Lemberger tr. 2019 Sonnenhof
- beerig, weich, unkompliziert
- 12,5 %vol
- Trocken
- Württemberg - Deutschland
- 0,75 l
Degustationsnotiz:
Ins Glas fließt der trockene Lemberger in einem schönen dunklen Rot mit zarten purpur Reflexen. In der Nase sehr würzig mit Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Holunder und Heidelbeere. Die Tannine sind weich und gut eingebunden. Sie Säure verleiht frische und befindet sich dezent im Hintergrund. Im Abgang mit schöner Länge und noch einmal Noten von dunklen Beeren. Ein unkomplizierter und frischer Trinkgenuss.
Anmerkung:
Der Lemberger ist eine klassische Rebsorte Württembergs, dem viertgrößten Weinanbaugebiet in Deutschlands. In Österreich wird diese rote Rebsorte übrigens Blaufränkisch genannt. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergs-Lagen des Weingut Sonnenhof. Sie werden selektiv von Hand gelesen und sind von überdurchschnittlicher Qualität. Der Ertrag liegt bei maximal 75 hl/ha. Gutsweine sind unkompliziert, früh trinkreif und werden als Qualitätsweine angeboten. 100% der Trauben dieser Weine wachsen in den Weinbergen des Betriebs und werden im Weinkeller des Weinguts vinifiziert und abgefüllt.
Speisenempfehlung:
Schmeckt am besten zu Gerichte mit Wild und Rind in einer würzigen Soße oder einer Käseplatte.
Eigenschaften
Sonnenhof
Das Weingut Sonnenhof Vaihingen wurde 1973 von Helmut Bezner und Albrecht Fischer gegründet. Wobei die Weinbautradition der Familie Familie bis ins Jahr 1522 zurückreicht. In zweiter Generation führt heute Martin Fischer das etwa 50 ha große Familienunternehmen. Seit jeher verbindet man moderne Ideen mit traditioneller Weinbereitung und setzt dabei auf Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit.