Fallet-Dart -Champagner Rosé- Brut

Champagne - Frankreich
Artikel-Nr.: 3019200
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Reblauskatastrophen, Wirtschaftskrisen, Kriege: die verschiedenen Generationen der Familie Fallet-Dart mussten in ihrer zirka 400-jährigen Familiengeschichte schon einige Schicksalsschläge überwinden. Aber sie haben es immer wieder geschafft aufzustehen und mit Leidenschaft und einem großen Erfahrungsschatz wunderbare Weine zu vinifizieren. Der Familienbesitz umfasst heute 18 Hektar im Herzen der Champagne - auf denen die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut werden. Neben Erfahrung und Leidenschaft setzt die Familie heute auf Akribie im Weinberg, modernster Technik im Keller und einen nachhaltigen und ökologischen Weinbau. Diese Paramater haben Fallet-Dart zu einem hochangesehenen Champagnerhaus mit nationaler als auch internationaler Anerkennung aufsteigen lassen.

-CHAMPAGNER FALLET-DART- BRUT ROSÉ, FRANKREICH, CHAMPAGENE, FALLET-DART

Degustationsnotiz:
Im Glas funkelt der "Brut Rosé" aus dem Hause Fallet Dart in einem wunderschönen Rosa mit grauen Reflexen. Das Bouquet duftet nach Aromen von Himbeere, Erdbeere, Minze, Veilchen, Rosenblüte, Steinobst und leichten erdigen Noten. Am Gaumen zeigt sich dann die perfekte Harmonie. Eine feine und elegante Perlage, die auf der Zunge zergeht ist ein Spiegelbild der gesamten Finesse dieses tollen Rosé-Champagner. Dazu mit einer Spritzigkeit und Frische ausgestattet, die eine tolle Balance erschafft. Ein wunderbarer Champagner zum Genießen!

Anmerkung:
Die Wurzeln der Familie reichen bis in das 17. Jahrhundert zurück, und ebenso lang ist sie mit dem Weinbau und der Herstellung von Champagner in Drachy verbunden. Sie hat die Höhen und Tiefen durchlebt, bedingt durch den Reblausbefall, politische Veränderungen und harte Winter. Die alten Weinberge "Fallet-Dart"  bestehen aus 18 ha nicht zusammenhängender Parzellen, die an verschiedenen Stellen um Drachy liegen. Hier werden die Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay angebaut. Bei der Düngung werden nur natürliche, organische Mittel eingesetzt. Es werden nur Trauben der eigenen Weingärten verarbeitet ("récoltant manipulant", RM auf dem Etikett). Die Keller des Weingutes wurden 1970 erweitert und modernisiert, um den Ertrag von mindestens drei Ernten Champagner fassen zu können.
Der "Brut Rosé" ist eine Assemblage aus Pinot Meunier (80%) und Pinot Noir (20%).

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Lachs mit Krenkruste auf Wein-Creme-Sauce, schwarzer Trüffel mit Wachtelpüree, klassischem Tiramisu oder Belgische Prallinen.

Das Bouquet duftet nach Aromen von Himbeere, Erdbeere, Minze, Veilchen, Rosenblüte, Steinobst und leichten erdigen Noten.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Pinot Meunier, Pinot Noir
Alkoholgehalt:
12,0 %vol
Trinktemperatur:
7-8
Weingut:
Fallet-Dart
Anbauregion:
Champagne
Herkunftsland:
Frankreich
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Sektkorken
Aus der Rubrik:
Rosé
Geschmack:
Brut
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Champagne Fallet Dart - Rue des Clos du Mont Drachy 2 - 02310 Charly sur Marne - Frankreich
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
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Lieferzeit:
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Artikel-Nr.:
3019200

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