St. Michael-Eppan -Sanct Valentin- Sauvignon 2020

Südtirol - Italien
Artikel-Nr.: 400210220
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Im Herzen Südtirols liegt die großartige Rebenlandschaft der Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan verstreut über die sonnigen Hanglagen. Versteckt in jahrhundertealten Amtssitzen existieren die Weinhöfe der etwa 330 Mitglieder starken Kellerei. Einer Burg gleich thront die Kellerei St. Michael-Eppan hoch über der Südtiroler Weinstrasse. Im Jahre 1907 gegründet durch die Bauern der Region, hat sich die Kellerei zu einem der größten und erfolgreichsten Weinunternehmen Südtirols und Italiens entwickelt. Mit hingebungsvoller Leidenschaft und großem Respekt vor der Natur leben die Mitglieder der renommierten Kellerei ihre Mission.

SAUVIGNON BLANC -SANCT VALENTIN- ITALIEN, SÜDTIROL, ST. MICHAEL-EPPAN

 

Degustationsnotiz:
Der Sauvignon St. Valentin strahlt Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Sein intensiver Duft erinnert an Holunderblüten, schwarzen Johannisbeeren, Brennnessel, Stachelbeere, Wacholder, Kräuter und feine Nuancen nach exotischen Früchten. Am Gaumen komplex strukturiert mit einer eleganten Fülle, einer harmonischen Säure und einem geschmeidigen Körper. Im kraftvollen Finale zeigt dieser Sauvignon noch einmal sein ganzes Können.

Anmerkung:
Dieser Südtiroler Sauvignon Blanc ist aus der Prestigelinie „Sanct Valentin“ der Kellerei St. Michael-Eppan. Sanct Valentin heißen die Spitzengewächse der Kellerei. Durch strenge Selektionskriterien werden äußerst hochwertige Weine in geringer Menge gewonnen, so dass diese lediglich in einer sehr limitierten Stückzahl auf den Markt kommen. Dieser Sauvignon wurde bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergärt. Dort lag er bis Ende April auf der Feinhefe bevor er dann auf die Flasche abgefüllt wurde.
Die Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan wurde im Jahr 1907 von etwa 41 Bauern aus dem Ort Eppan gegründet. Im Jahr 1970 gehörten dieser bereits 340 Winzerfamilien an. Ihr Ziel war es mit Tradition, Handarbeit und Kellertechnik Weine von hoher Qualität herzustellen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Antipasti, frischem Sushi oder gereiftem Ziegen- bzw. Rohmilchkäse.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt:
14,0 %vol
Trinktemperatur:
10-12
Weingut:
St. Michel-Eppan
Anbauregion:
Südtirol
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Weisswein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Kellerei St. Michael-Eppan - Umfahrungsstr. 17-19 - 39057 Eppan an der Weinstraße - Italien
Zahlarten:
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Versandkosten:
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Artikel-Nr.:
400210220

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