St. Magdalener Cuvée Rosso 2020 St. Michael-Eppan

€ 9,50* € 12,67*/l

Degustationsnotiz:
Dieses Cuvée setzt sich aus den Rebsorten Vernatsch (90%) und Lagrein (10%). Der Südtiroler Rotwein zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zwetschgen und einer wamten Würzigkeit. Auf der Zunge samtig weich, elegant, einnehmend und rund. Die Tannine sind wunderbar eingebunden. Zudem eine feine und gleichzeitig intensive Struktur. Mit schöner Frucht im Abgang.

Anmerkung:
Diese kassische Linie der Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan steht für traditionell ausgebaute, urtypische Südtiroler Weiß- und Rotweine. Sie erzählen vom besonderen Kleinklima und den unterschiedlichen Bodenstrukturen der südtiroler Weinberge. Die Hauptrebsorte dieses Rotweincuveés ist der Vernatsch. Die steil abfallenden Hänge im Anbaugebiet Sankt Magdalena bei Bozen (auf 300 bis 350 Meter) liefern das ideale Mikroklima, durch das diese autochthone Sorte die gesamte Fülle ihres unverwechselbaren intensiven und fruchtigen Aromas entfaltet. Die Reben werden in der Pergelmethode erzogen. Ausrichtung ist Süd und Südost. Die 20 bis 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Moränenschuttböden. Die selektive Lese findet per Hand Mitte September statt (Ertrag: etwa 70 hl/ha). Im Keller schonende Pressung und Vergärung im Stahltank. Anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau sowohl im großen Holz als auch im Edelstahl.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Vorspeisen wie Schüttelbrotravioli, aber auch Schmorbraten, Schlachtplatte, Speck und Käse. Gut gekühlt begleitet er auch bestens Fisch.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Vernatsch, Lagrein
Alkoholgehalt:
13,0 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
St. Michel-Eppan
Anbauregion:
Südtirol - Italien
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
Kellerei St. Michael-Eppan - Umfahrungsstr. 17-19 - 39057 Eppan an der Weinstraße - Italien
Artikel-Nr.:
400230620
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St. Michael-Eppan

Im Herzen Südtirols liegt die großartige Rebenlandschaft der Kellereigenossenschaft St. Michael-Eppan verstreut über die sonnigen Hanglagen. Versteckt in jahrhundertealten Amtssitzen existieren die Weinhöfe der etwa 330 Mitglieder starken Kellerei. Einer Burg gleich thront die Kellerei St. Michael-Eppan hoch über der Südtiroler Weinstrasse. Im Jahre 1907 gegründet durch die Bauern der Region, hat sich die Kellerei zu einem der größten und erfolgreichsten Weinunternehmen Südtirols und Italiens entwickelt. Mit hingebungsvoller Leidenschaft und großem Respekt vor der Natur leben die Mitglieder der renommierten Kellerei ihre Mission.