A Mano Primitivo 2019

Apulien - Italien
Artikel-Nr.: 402430019
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Apulien ist ein Gebiet voller Individualität und Charakter: gleichzeitig süß und bitter, zwischen roter Erde und majestätischen Olivenbäumen, mit Steinen von Salz, einer wilden Landschaft und blühenden Stauden unter der Sonne und mit einer kräftigen Brise vom Meer. Überall entdeckt man Erinnerungen an eine reichhaltige, alte Geschichte von Dolmen und Menhire, Höfe und Gärten und natürlich uralten Weinbergen. In dieser authentischen Landschaft, gründeten 1998 Elvezia Sbalchiero und ihr Ehemann Mark Shannon die Weinkellerei A Mano.

PRIMITIVO -PUGLIA- ROSSO, ITALIEN, APULIEN, A-MANO

Degustationsnotiz:
In einer tiefvioletten Farbe fließt dieser reinsortige Primitivo von A-Mano ins Glas. Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Lakritz umspielen die Nase und die Zunge. Am Gaumen zudem konzentriert, reich und zugleich elegant. Die tiefen Fruchtaromen, das geschliffene Tannine und eine große Würze verleihen ihm zudem eine komplexe Vielschichtigkeit.

Anmerkung:
Dieser 100% Primitivo stammt aus den Weinbergen Torricella, Sava und Manduria. Die alten Rebstöcke besitzen ein Alter von 70 bis 90 Jahren. Die Vergärung dauert 15 Tage bei 16° Celsius, um das gesamte Bouquet und die empfindlichen Primäraromen zu bewahren. Zusätzlich häufige "remontage" um die Extrahierung der Farbe zu optimieren. Ende der neunziger Jahre begegneten sich der amerikanische Weinmacher Mark Shannon und die friulanische Unternehmerin Elvezia Sbalchiero und beschlossen, ein gemeinsames Projekt zu starten. Sie hatten sich in eine Region verliebt, die sie wegen ihrer großen Fruchtbarkeit, ihren Weinbergen mit einem enormen schlummernden Potential, den uralten und riesigen Olivenbäumen und dem endlosen blauen Himmel faszinierte: Apulien. In einer einsam gelegenen Fattoria nahe Taranto, im Herzen des Primitivo-Gebietes, entstehen nun Weine, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit handwerklich bereitet werden, mit großem Respekt vor ihrer Herkunft und ihrer Einzigartigkeit zugleich. Die autochtonen Trauben werden von kleinen Winzern Apuliens gekauft, wobei man bewusst höhere Preise bezahlt als die Genossenschaften. Prägend für den Weinstil ist Mark Shannons konsequente und geradlinige Einstellung für seine Produkte, da er auch aufgrund seiner amerikanischen Herkunft befreit ist von den Blockaden der im Süden Italiens noch fest verankerten Traditionen. Man kann A Mano ohne Bedenken zu den dynamischten und spannendsten Weinproduzenten Süditaliens zählen. Die Fachpresse lobt die Produkte außerordentlich- besonders in Hinblick auf das exzellente Preis-Leistungsverhältnis.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu deftigen Eintöpfen, gegrilltem Fleisch oder Wildschweinbraten.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 l
Rebsorte(n):
Primitivo
Alkoholgehalt:
14,5 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Weingut:
A Mano
Anbauregion:
Apulien - Italien
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Drehverschluss
Weinart:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/ Abfüller/ Importeur:
A Mano s.r.l. - Via San Giovanni 41 - 70015 Noci - Italien
Artikel-Nr.:
402430019