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Sada Fattoria Carpoli -Rosso di Toscana- 2008

Toskana - Italien
Artikel-Nr.: 402130108
€ 27,90 € 22,30 € 29,73/Liter
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ROTWEINCUVÉE -BALDORO- ROSSO DI TOSCANA, ITALIEN, TOSKANA, SADA - FATTORIA CARPOLI

 

Degustationsnotiz:
Dieses "Bordeaux-Cuvée" besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und wurde für 18 bis 24 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Barriques ausgebaut. Im Glas schimmert er in einem intensiven Rubinrot. Das komplexe Bouquet erinnert an Noten von reifen Früchten und Tabak. Im Geschmack sehr delikat nach schwarzen Beeren und Schokolade, welche direkt von feinen Aromen von Vanille und wiederum Tabak verfolgt werden. Dazu eine filigrane Tanninstruktur und ein langes Finale.

Anmerkung:
Im Jahr 2000 begann das Engagement der Familie Sada im Weinbau in Casale Marittimo, einem Ort an dem man ein herrliches Panorama auf das Meer genießt. Davide Sada vertritt den Grundsatz, dass ein Wein der natürliche Ausdruck seiner Herkunft sein sollte. Um dies zu erreichen wurden zunächst umfangreiche geologische Untersuchungen durchgeführt, bevor die 16 Hektar Weinberge zwischen Casale Marittimo, Bibbona und Bolgheri mit den "passenden" Reben bepflanzt wurden. Die alluvialen Lehm- und Kalksteinböden auf den Hügeln in 300 Metern über dem Meeresspiegel in Verbindung mit dem gemäßigten Mikroklima (stetige Seewinde) erwiesen sich als besonders geeignet für die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Montepulciano und Alicante Bouschet. Mit Hilfe des erfahrenen Önologen Maurizio Castelli werden aus diesen Rebsorten elegante Weine mit eigenem Stil erzeugt, die für das unverwechselbare Terroir von Bibbona stehen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu Parmaschinken, geschmortes Rind oder Lamm sowie verschiedene Käsevariationen.

Eigenschaften

Inhalt:
0,75 Liter
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alkoholgehalt:
14,0 %vol
Trinktemperatur:
16-18
Trinken bis:
2030
Weingut:
Sada - Fattoria Carpoli
Anbauregion:
Toskana
Herkunftsland:
Italien
Allergene:
Enthält Sulfite
Verschluss:
Naturkorken
Aus der Rubrik:
Rotwein
Geschmack:
Trocken
Hersteller/Abfüller/Importeur:
Agricola Sada - Fattoria Carpoli - Strada Provinciale 3 Comuni - 57023 Cecina - Italien
Zahlarten:
PayPal, Kreditkarten (Visa, MasterCard), Rechnung, Vorkasse
Versandkosten:
6,90€ mit UPS; Bestellungen ab 75€: Versandkostenfrei
Lieferzeit:
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Artikel-Nr.:
402130108

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