Benura Sicilia Cuvée Rosso 2016 Cusumano

Degustationsnotiz:
Der Benura Sicilia von Cusumano ist ein Rotweincuvée aus den Rebsorten Nero d´Avola und Syrah. Das Bouquet duftet nach wilden dunklen Beeren wie Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis. Am Gaumen ebenfalls dunkle reife Früchte, vollreife Kirschen und etwas Pfeffer. Zudem mit einem kräftigen, harmonischen Körper ausgestattet und einer schönen Länge.

Anmerkung:
Die Familie Cusumano besitzt 390 ha Weinberge in verschieden Zonen Siziliens: Partinico, Monreale, Piana degli Albanesi, Alcamo, Salemi, Mazara del Vallo, Butera und Pachino. Diese Gegenden sind besonders geeignet für den Anbau spezieller Rebsorten, sowohl der autochthonen als auch der "internationalen". Auf den Weingütern Cusumano wird die jeweils optimale Rebsorte kultiviert, entsprechend den Möglichkeiten, welche vom Boden, von der Höhe und dem Mikroklima gegeben sind: in jedem Winkel Siziliens die Charakteristika zu finden, die am besten zu den Weinen passt, mit dem Ziel, ein stimmiges Terroir auszudrücken. Mehr als all die anderen Weingüter haben sie den Stil und die Entwicklung der sizilianischen Weine in den letzten 10 Jahren mitbestimmt, indem sie klassische heimische Rebsorten sowohl sortenrein als auch in Kombination mit modernen internationalen ausbauen, ohne die Eigenständigkeit der jeweiligen Art zu unterbinden. Entstanden sind hochmoderne Weine mit sizilianischer Persönlichkeit. So werden die Brüder Cusumano zu Recht als die "Shooting-Stars" Siziliens angesehen.

Speisenempfehlung:
Passt am besten zu sizilianischem Kartoffel-Eintopf, Rinderschmorbraten oder Braten vom Wild.